Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог полужирный 9,0% жирности | 460 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.5 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.4% | 580 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 8.7% | 427 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 4.1% | 901 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 50.76 мг | 500 мг | 10.2% | 3.8% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.249 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.3% | 1584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.639 мкг | 3 мкг | 21.3% | 7.9% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.317 мг | 15 мг | 22.1% | 8.2% | 452 г |
| Витамин Н, биотин | 4.611 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.4% | 1084 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9858 мг | 20 мг | 14.9% | 5.5% | 670 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.14 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.4% | 2684 г |
| Кальций, Ca | 105.71 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.9% | 946 г |
| Кремний, Si | 0.528 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2380 г |
| Натрий, Na | 33.72 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3855 г |
| Сера, S | 129.38 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.8% | 773 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 7.3% | 510 г |
| Хлор, Cl | 104.55 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.7% | 2200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 1.2% | 3020 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 5.3% | 695 г |
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 1.5% | 2442 г |
| Медь, Cu | 63.25 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.3% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 6.694 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.6% | 1046 г |
| Селен, Se | 20.963 мкг | 55 мкг | 38.1% | 14.1% | 262 г |
| Фтор, F | 25.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15546 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.4003 мг | 12 мг | 3.3% | 1.2% | 2998 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 269,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 269.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 13.1 г | -% | |
| Углеводы | 24.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 48 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 21,3 %, витамином E - 22,1 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 14,4 %, селеном - 38,1 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина с овощами и яблоком
- творог Словяночка не жирный
- Фунчоза
- Мидии в томате
- запеканка с брусничным вареньем
- Рис "Любимый"
- мясо в маринаде
- мандарин
- активия двухслойная
- Печень"По-царски"
- Фарш телячий
- Торт Мирэль "Три шоколада"
- Капуста белокочанная, тушеная с гриб
- Соус Долмио для макарон
- Салат из яблок и моркови
- шоколад вдохновение
- соус бешамель
- рагу из овощей с фрикадельками из индейки
- чай зелёный
- Жареный фарш 14.12.14
- Салат из огурцов со сметаной
- Стэйк говяжий Эколь
- ГОвядина тушеная 14.12.14
- блины
- Хек с брокколи и цветной капустой
- Мясные тефтельки с гречкой
- Хлеб многозерновой (Бурже)
- Ревалид
- Спагетти из тв сортов ВАРЕНЫЕ
- Сардельки "гановерские" Тавр"
- Салат витаминный
- котлеты с кабачком и индюшатиной
- сыр
- Дым лама
- коктейль молочный низкокалорийный
- морской язык 14 ,12
- блины на сыворотке
- сырный продукт городской
- чипсы с сыром
- Кофейно-творожный тортик
- творог Тульский обезжиренный
- голубцы
- Хлеб тостовый "Японский"
- Кофейный чизкейк
- каща овсяная
- геркулесовая каша на воде с медом
- печень с яблоками
- Домашний сыр с зеленью
- борщ
- Шуба с активией
- свинина лопатка
- Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем
- Овощи с грибами "Премиум"
- ананасовый салат
- Куриный бульон
- Пюре из цветной капусты с тхиной
- Суп-пюре с лососем
- Пирог слоеный со шпинатом
- Филе индейки
- зефир Праздник Сл. ( 1 шт - 45 гр)
- Сыр Чеддар Royal Cheese
- Котлеты из индейки
- Хлебные крошки
- овсяные хлопья ЭКСТРА
- Тыквенное печенье
- Тыквенное пюре
- Клюквенный соус
- Соус клюквенный остро-сладкий
- Соус Срирача средней остроты
- Винегрет
- Оливье с говядиной
- гейнер
- Амины
- Лаймовый пирог
- Фасоль красная в собственном соку "фрау Марта"
- Пряник тульский Лакомка с вареной сгущенкой
- смузи с твороги и бананом
- гуляш особый
- Соте с кабачков и баклажанов
- 4
- Творожная запеканка
- Макароны по флотски
- Суп из гавайской смеси и стручковой фасоли
- овощной кубик кнорр
- Суп куриный
- Кисель Фруто-няня
- Гуляш говяжий мой
- Пюре картофельное моё
- каша 3 злака
- csh dfktj
- трюфель белый
- имбирьмаринованный
- шоколад 60%
- тхина
- туна в воде
- Ежевика замороженая 4 СЕЗОНА
- майонез Хелманс 0,5 ст.л.
- Омлет с помидорами
- кетчуп 1 ст.л.
- Корж молочный
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 269,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
