Рецепт Сырники в духовке с пониженной калорийностью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке с пониженной калорийностью

Творог 2% жирности 400 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 170 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 30 г
Урбеч из Семян Льна 20 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Семена тыквы очищенные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке с пониженной калорийностью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.7% 517 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.1% 667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 5.9% 1019 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8.7% 698 г
Витамин В4, холин 79.96 мг 500 мг 16% 9.7% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5.5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 24.165 мкг 400 мкг 6% 3.6% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 16.9% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3.2% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3080 г
Витамин Н, биотин 8.727 мкг 50 мкг 17.5% 10.6% 573 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.9038 мг 20 мг 14.5% 8.8% 689 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.32 мг 2500 мг 6.5% 3.9% 1540 г
Кальций, Ca 95.04 мг 1000 мг 9.5% 5.8% 1052 г
Кремний, Si 0.759 мг 30 мг 2.5% 1.5% 3953 г
Магний, Mg 32.75 мг 400 мг 8.2% 5% 1221 г
Натрий, Na 61.35 мг 1300 мг 4.7% 2.9% 2119 г
Сера, S 145.25 мг 1000 мг 14.5% 8.8% 688 г
Фосфор, P 183.1 мг 800 мг 22.9% 13.9% 437 г
Хлор, Cl 106.29 мг 2300 мг 4.6% 2.8% 2164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1403 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 4.1% 1493 г
Кобальт, Co 3.772 мкг 10 мкг 37.7% 22.9% 265 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1881 г
Медь, Cu 70.02 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1428 г
Молибден, Mo 6.709 мкг 70 мкг 9.6% 5.8% 1043 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 22.267 мкг 55 мкг 40.5% 24.6% 247 г
Стронций, Sr 56.52 мкг ~
Фтор, F 45.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8816 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1969 г
Цинк, Zn 0.6805 мг 12 мг 5.7% 3.5% 1763 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.21 г min 16.8 г 13.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке с пониженной калорийностью составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ С ПОНИЖЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ

Сырники в духовке с пониженной калорийностью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 16 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 37,7 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Сырники в духовке с пониженной калорийностью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке с пониженной калорийностью, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке с пониженной калорийностью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы