Рецепт Батат запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батат запеченый

Батат, картофель сладкий (Запекание)	500 г
Кокосовое масло (жидкое)	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок (Запекание)	15 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.8 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1213 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.6%	2815 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	9.7%	747 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	5.1%	1413 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.8%	1053 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.3%	3118 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	404.1 мкг	900 мкг	44.9%	32.3%	223 г
альфа Каротин	0.893 мкг	~
бета Каротин	0.693 мг	5 мг	13.9%	10%	722 г
бета Криптоксантин	5.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.464 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	6.9%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.2%	3214 г
Витамин В4, холин	15.01 мг	500 мг	3%	2.2%	3331 г
Витамин В5, пантотеновая	0.773 мг	5 мг	15.5%	11.2%	647 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	7.9%	909 г
Витамин В9, фолаты	11.542 мкг	400 мкг	2.9%	2.1%	3466 г
Витамин C, аскорбиновая	18.44 мг	90 мг	20.5%	14.8%	488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.491 мг	15 мг	3.3%	2.4%	3055 г
Витамин Н, биотин	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Витамин К, филлохинон	52 мкг	120 мкг	43.3%	31.2%	231 г
Витамин РР, НЭ	0.781 мг	20 мг	3.9%	2.8%	2561 г
Ниацин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	468.12 мг	2500 мг	18.7%	13.5%	534 г
Кальций, Ca	63.58 мг	1000 мг	6.4%	4.6%	1573 г
Кремний, Si	0.494 мг	30 мг	1.6%	1.2%	6073 г
Магний, Mg	35.85 мг	400 мг	9%	6.5%	1116 г
Натрий, Na	352.51 мг	1300 мг	27.1%	19.5%	369 г
Сера, S	23.56 мг	1000 мг	2.4%	1.7%	4244 г
Фосфор, P	60.8 мг	800 мг	7.6%	5.5%	1316 г
Хлор, Cl	450.54 мг	2300 мг	19.6%	14.1%	510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.6 мкг	~
Бор, B	3 мкг	~
Ванадий, V	0.95 мкг	~
Железо, Fe	1.27 мг	18 мг	7.1%	5.1%	1417 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
Кобальт, Co	0.586 мкг	10 мкг	5.9%	4.3%	1706 г
Литий, Li	0.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.349 мг	2 мг	17.5%	12.6%	573 г
Медь, Cu	188.27 мкг	1000 мкг	18.8%	13.5%	531 г
Молибден, Mo	1.815 мкг	70 мкг	2.6%	1.9%	3857 г
Никель, Ni	0.934 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	1.213 мкг	55 мкг	2.2%	1.6%	4534 г
Стронций, Sr	2.54 мкг	~
Фтор, F	6.42 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	62305 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	2.8%	2591 г
Цинк, Zn	0.4362 мг	12 мг	3.6%	2.6%	2751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.556 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.124 мг	~
Стигмастерол	0.074 мг	~
бета Ситостерол	7.494 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.543 г	~
10:0 Каприновая	0.469 г	~
12:0 Лауриновая	3.328 г	~
14:0 Миристиновая	1.206 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.596 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.587 г	min 16.8 г	3.5%	2.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.587 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.128 г	~

Энергетическая ценность Батат запеченый составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.8 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Батат запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,9 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 43,3 %, калием - 18,7 %, хлором - 19,6 %, марганцем - 17,5 %, медью - 18,8 %

Чем полезен Батат запеченый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Батат запеченый, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат запеченый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гратен Дофинуа из репы

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе