Рецепт Кунжутные печенья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутные печенья

Кунжут 150 г
Банан 120 г
Финики 40 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутные печенья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.9 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4% 685 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 10.6% 260 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 3.9% 709 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.1% 541 г
Вода 30.1 г 2273 г 1.3% 0.4% 7551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.564 мг 1.5 мг 37.6% 10.4% 266 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 2.7% 1017 г
Витамин В4, холин 15.05 мг 500 мг 3% 0.8% 3322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 2.6% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 2.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 46.743 мкг 400 мкг 11.7% 3.2% 856 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 1.1% 2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.157 мг 15 мг 7.7% 2.1% 1296 г
Витамин Н, биотин 2.666 мкг 50 мкг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.2829 мг 20 мг 26.4% 7.3% 379 г
Ниацин 2.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.6 мг 2500 мг 15% 4.1% 667 г
Кальций, Ca 641.89 мг 1000 мг 64.2% 17.7% 156 г
Кремний, Si 130.669 мг 30 мг 435.6% 120.4% 23 г
Магний, Mg 253.71 мг 400 мг 63.4% 17.5% 158 г
Натрий, Na 46.43 мг 1300 мг 3.6% 1% 2800 г
Сера, S 77.21 мг 1000 мг 7.7% 2.1% 1295 г
Фосфор, P 324.6 мг 800 мг 40.6% 11.2% 246 г
Хлор, Cl 26.61 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 153.9 мкг ~
Ванадий, V 24.85 мкг ~
Железо, Fe 7.234 мг 18 мг 40.2% 11.1% 249 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4702 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 2.6% 1072 г
Литий, Li 34.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.7341 мг 2 мг 36.7% 10.1% 272 г
Медь, Cu 674.71 мкг 1000 мкг 67.5% 18.7% 148 г
Молибден, Mo 7.514 мкг 70 мкг 10.7% 3% 932 г
Никель, Ni 85.657 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 15.429 мкг 55 мкг 28.1% 7.8% 356 г
Стронций, Sr 16.87 мкг ~
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 135593 г
Хром, Cr 9.29 мкг 50 мкг 18.6% 5.1% 538 г
Цинк, Zn 4.4689 мг 12 мг 37.2% 10.3% 269 г
Цирконий, Zr 3.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.301 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 5.521 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.594 г ~
Глутаминовая кислота 1.691 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 90 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.8 г ~
18:0 Стеариновая 0.943 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.357 г min 16.8 г 49.7% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.4 г от 11.2 до 20.6 г 75% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.4 г ~

Энергетическая ценность Кунжутные печенья составляет 361,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 361.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 30.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ

Кунжутные печенья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,6 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 15 %, кальцием - 64,2 %, кремнием - 435,6 %, магнием - 63,4 %, фосфором - 40,6 %, железом - 40,2 %, марганцем - 36,7 %, медью - 67,5 %, селеном - 28,1 %, хромом - 18,6 %, цинком - 37,2 %

Чем полезен Кунжутные печенья

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунжутные печенья, калорийность 361,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутные печенья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты