Войти

Рецепт Салат "Сельдь под шубой" (спар). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Сельдь под шубой" (спар)

Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сельдь тихоокеанская нежирная 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Соус медово-горчичный обезжиренный 30 г
Свекла (Варка со сливом) 222 г
Морковь (Варка со сливом) 160 г
Картофель (Варка со сливом) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Сельдь под шубой" (спар)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.7% 1583 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.9% 1191 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.9% 2704 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 1250 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 431.3 мкг 900 мкг 47.9% 50.7% 209 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 2.346 мг 5 мг 46.9% 49.6% 213 г
Лютеин + Зеаксантин 0.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7.7% 1364 г
Витамин В4, холин 45.42 мг 500 мг 9.1% 9.6% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 9% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 5.373 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7445 г
Витамин В12, кобаламин 0.975 мкг 3 мкг 32.5% 34.4% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 5.4% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 3.6% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 9.2% 1152 г
Витамин E, добавленный 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 3.313 мкг 50 мкг 6.6% 7% 1509 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.6685 мг 20 мг 8.3% 8.8% 1199 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.84 мг 2500 мг 10.4% 11% 958 г
Кальций, Ca 32.73 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3055 г
Кремний, Si 25.304 мг 30 мг 84.3% 89.2% 119 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 5.9% 1781 г
Натрий, Na 245.94 мг 1300 мг 18.9% 20% 529 г
Сера, S 54.49 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1835 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 11.3% 938 г
Хлор, Cl 290.14 мг 2300 мг 12.6% 13.3% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.8 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 51.12 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 7.1% 1498 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 6.7% 1596 г
Кобальт, Co 6.979 мкг 10 мкг 69.8% 73.9% 143 г
Литий, Li 23.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 9.8% 1081 г
Медь, Cu 101.71 мкг 1000 мкг 10.2% 10.8% 983 г
Молибден, Mo 7.825 мкг 70 мкг 11.2% 11.9% 895 г
Никель, Ni 4.655 мкг ~
Рубидий, Rb 160.1 мкг ~
Селен, Se 8.641 мкг 55 мкг 15.7% 16.6% 637 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Фтор, F 63.78 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6272 г
Хром, Cr 11 мкг 50 мкг 22% 23.3% 455 г
Цинк, Zn 0.502 мг 12 мг 4.2% 4.4% 2390 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.748 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат "Сельдь под шубой" (спар) составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ" (СПАР)

Салат "Сельдь под шубой" (спар) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,9 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином B12 - 32,5 %, кремнием - 84,3 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 69,8 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 15,7 %, хромом - 22 %

Чем полезен Салат "Сельдь под шубой" (спар)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Сельдь под шубой" (спар), калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Сельдь под шубой" (спар), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Куриная грудка в пергаменте
Автор Мила Равно
112.9
23
1.9
1
11
2 0