Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Кабачок (Тушение) | 960 г |
| Баклажан (Тушение) | 221 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Оливковое масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.1% | 1191 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.9% | 1111 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.8 мкг | 900 мкг | 33.4% | 47.9% | 299 г |
| бета Каротин | 1.805 мг | 5 мг | 36.1% | 51.8% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4.4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.666 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 9.2% | 1573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 6.7% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 10.5% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.81 мг | 20 мг | 4.1% | 5.9% | 2469 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.95 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.9% | 958 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4909 г |
| Кремний, Si | 31.866 мг | 30 мг | 106.2% | 152.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 5.2% | 2743 г |
| Натрий, Na | 6.13 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21207 г |
| Сера, S | 6.97 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14347 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 19.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 4.2% | 3455 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.508 мкг | 10 мкг | 15.1% | 21.7% | 663 г |
| Литий, Li | 12.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 11.8% | 1221 г |
| Медь, Cu | 75.8 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.9% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 6.615 мкг | 70 мкг | 9.5% | 13.6% | 1058 г |
| Никель, Ni | 1.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26333 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.9% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3462 мг | 12 мг | 2.9% | 4.2% | 3466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | min 16.8 г | 17.6% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.7 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 36,1 %, кремнием - 106,2 %, кобальтом - 15,1 %
Чем полезен Рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники в духовке
- Торт лимак
- Котлеты из куриной грудки с пек. кап.
- Филе с овощами
- Десерт Тирамису
- Вареники Бульба Бэггинс Лепим и варим
- Сырники без яиц
- Салат с пекинской капустой
- Каштан варений
- горбуша слабосоленая(к пиву)
- Брауни
- Капустняк
- Greek yogurt со сливой
- Торт бисквит
- Бигус
- Стейк из говяжьей вырезки
- Капуста тушеная 22
- Рис с фаршем
- Творог 5% ВкусВилл
- Мука пшеничная ц/з тонкого помола ВкусВилл
- Штрудель яблочный
- Печенье в коробке
- Печеночные котлеты
- Оладьи из тыквы
- Mogli
- Чизкейк с вишней
- Кукуруза сахарная
- Салат овощной с тыквенным маслом
- Макароны перья вареные 22.10.22
- ХЛЕБ РЖАНОЙ
- Салат капуста с разным
- Творожная запеканка с яблоками и бананом
- Творог 5%
- Мороженое Ванильное в вафельном стаканчике Pin&Vin Милк Айс 0% сахара
- Борщ
- Говядина в горшочке
- Суп из форели
- Паста творожная 5% "КЛУБНИКА" SV
- Печенье овсяное с тыквой
- Винегрет
- Желейный тортик
- Сметана Поставы городок 25%
- ГОСТИ
- Сельдь на овощах
- Горбуша с помидором и сыром
- Оладьи
- Селедочка столичная АС - масло
- Суп с фрикадельками
- Каша овсяная на молоке
- Чили
- Pancake caramel
- Блины пп
- Хлеб ржано-пшеничный
- Integrino - lešnik & čokolada - ciastka z Montenegro
- Кабачки с грибами
- Ризотто с овощами и коричневым рисом
- Стевия
- Будки низкоуглеводные
- Закуска в лаваше
- Шоколадка
- Лососевые порции
- Оливковое масло
- Сыр с голубой плесенью
- Картошка с курицей
- Сыр адыгейский копчëный
- Картошка с мясом в духовке 22.10.22
- мягкий десерт суфле с вишней
- Сыр Brie
- Бифштекс мой
- Фаршированный перец запечённый
- Коктейль из маринованных морепродуктов в масле
- Хлебцы
- Ньоки с белой фасолью
- Холодец
- Завтрак
- Вита энерджи
- Щербет арахисовый с Клюквоц
- Салат из картофеля с печенью трески
- Мексиканская смесь на пару
- Десерт Чизкейк
- Фасоль тушеная
- Зизифус
- Батончик манго
- Пирожок жаренный с капустой
- Блины из гречневой муки
- Омлет с томатом и зеленью
- Каша овсяная с клубникой creative kitchen
- МОРОЖЕНОЕ
- Шарлотка
- Овсяное печенье
- Халва - Базарная
- Гранд Чиз
- Хлеб "Живое зерно"
- Овощи тушенные с мясом
- Запеканка куриная
- Рис с овощами и курицей
- Вишневый чиз
- Пирожок с вишней
- Пицца на сковороде
- Овощное рагу
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
