Рецепт Кабачки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с грибами

Кабачок	603 г
Морковь	133 г
Лук репчатый	96 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	11 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Подберезовик	180 г
Маслята	180 г
Вода	500 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы]	1 г
Перец красный молотый острый	3 г
Чеснок, порошок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.1 ккал	1684 ккал	1.4%	5.8%	6988 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	5.4%	7600 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	6.6%	6222 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	6.2%	6844 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	31.1%	1333 г
Вода	91.4 г	2273 г	4%	16.6%	2487 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	176 мкг	900 мкг	19.6%	81.3%	511 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	1.053 мг	5 мг	21.1%	87.6%	475 г
бета Криптоксантин	11.686 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.593 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	8.7%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	17.4%	2368 г
Витамин В4, холин	5.01 мг	500 мг	1%	4.1%	9980 г
Витамин В5, пантотеновая	0.067 мг	5 мг	1.3%	5.4%	7463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	21.2%	1980 г
Витамин В9, фолаты	10.194 мкг	400 мкг	2.5%	10.4%	3924 г
Витамин C, аскорбиновая	8.81 мг	90 мг	9.8%	40.7%	1022 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.4%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.158 мг	15 мг	1.1%	4.6%	9494 г
Витамин Н, биотин	0.254 мкг	50 мкг	0.5%	2.1%	19685 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	10%	4138 г
Витамин РР, НЭ	1.1546 мг	20 мг	5.8%	24.1%	1732 г
Ниацин	1.027 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.94 мг	2500 мг	7.2%	29.9%	1397 г
Кальций, Ca	13.08 мг	1000 мг	1.3%	5.4%	7645 г
Кремний, Si	13.877 мг	30 мг	46.3%	192.1%	216 г
Магний, Mg	10.45 мг	400 мг	2.6%	10.8%	3828 г
Натрий, Na	76.17 мг	1300 мг	5.9%	24.5%	1707 г
Сера, S	6.16 мг	1000 мг	0.6%	2.5%	16234 г
Фосфор, P	35.9 мг	800 мг	4.5%	18.7%	2228 г
Хлор, Cl	118.85 мг	2300 мг	5.2%	21.6%	1935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.1 мкг	~
Бор, B	35.9 мкг	~
Ванадий, V	10.59 мкг	~
Железо, Fe	0.468 мг	18 мг	2.6%	10.8%	3846 г
Йод, I	1.16 мкг	150 мкг	0.8%	3.3%	12931 г
Кобальт, Co	0.992 мкг	10 мкг	9.9%	41.1%	1008 г
Литий, Li	1.103 мкг	~
Марганец, Mn	0.1677 мг	2 мг	8.4%	34.9%	1193 г
Медь, Cu	194.69 мкг	1000 мкг	19.5%	80.9%	514 г
Молибден, Mo	3.425 мкг	70 мкг	4.9%	20.3%	2044 г
Никель, Ni	1.808 мкг	~
Рубидий, Rb	64.1 мкг	~
Селен, Se	0.81 мкг	55 мкг	1.5%	6.2%	6790 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	39.24 мкг	4000 мкг	1%	4.1%	10194 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	10.8%	3846 г
Цинк, Zn	1.76 мг	12 мг	14.7%	61%	682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.04 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.17 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.026 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.063 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.223 г	min 16.8 г	1.3%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.185 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.103 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Кабачки с грибами составляет 24,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24.1 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	91.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ГРИБАМИ

Кабачки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,1 %, кремнием - 46,3 %, медью - 19,5 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Кабачки с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки с грибами, калорийность 24,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе