Рецепт Фасоль тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль тушеная

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 270 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 30 г
Тофу Копченый [Органик Соя Продукт] 70 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.4% 1118 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.3% 2009 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17% 625 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2975 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 13.6% 781 г
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 14.6% 723 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3103 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 48.234 мкг 400 мкг 12.1% 12.8% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 33.09 мг 90 мг 36.8% 39% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 5.7% 1866 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 53.6 мкг 120 мкг 44.7% 47.4% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.3286 мг 20 мг 1.6% 1.7% 6086 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.66 мг 2500 мг 14.9% 15.8% 673 г
Кальций, Ca 56.04 мг 1000 мг 5.6% 5.9% 1784 г
Кремний, Si 8.106 мг 30 мг 27% 28.6% 370 г
Магний, Mg 39.66 мг 400 мг 9.9% 10.5% 1009 г
Натрий, Na 198.34 мг 1300 мг 15.3% 16.2% 655 г
Сера, S 49.95 мг 1000 мг 5% 5.3% 2002 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 8.8% 1203 г
Хлор, Cl 8.24 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 3.27 мг 18 мг 18.2% 19.3% 550 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6818 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 8.6% 1236 г
Литий, Li 9.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.423 мг 2 мг 21.2% 22.5% 473 г
Медь, Cu 150.72 мкг 1000 мкг 15.1% 16% 663 г
Молибден, Mo 1.085 мкг 70 мкг 1.6% 1.7% 6452 г
Никель, Ni 0.872 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 1.068 мкг 55 мкг 1.9% 2% 5150 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53548 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4717 г
Цинк, Zn 0.8009 мг 12 мг 6.7% 7.1% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 94,3 кКал.

  • Порция = 235 гр (221.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ

Фасоль тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 36,8 %, витамином K - 44,7 %, калием - 14,9 %, кремнием - 27 %, железом - 18,2 %, марганцем - 21,2 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Фасоль тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль тушеная, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты