Рецепт Горшочки со свининой, белыми грибами и овощным рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшочки со свининой, белыми грибами и овощным рагу

Капуста белокочанная (Тушение)	21 г
Лук репчатый (Тушение)	55 г
Морковь (Тушение)	25 г
Свинина, окорок в целом	61 г
Перец сладкий красный (Тушение)	25 г
Перец черный, молотый или горошек	0.15 г
Соль поваренная пищевая	2.85 г
Картофель (Тушение)	83 г
Укроп (Тушение)	2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Вода	50 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	20 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочки со свининой, белыми грибами и овощным рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.7 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1279 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6%	1267 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	11.9%	636 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.4%	3269 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.9%	1538 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.5%	3055 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	212.2 мкг	900 мкг	23.6%	17.9%	424 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	1.066 мг	5 мг	21.3%	16.2%	469 г
бета Криптоксантин	0.012 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.211 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	9.3%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	4.6%	1636 г
Витамин В4, холин	9.61 мг	500 мг	1.9%	1.4%	5203 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	4.3%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	7.4%	1026 г
Витамин В9, фолаты	5.361 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7461 г
Витамин В12, кобаламин	0.247 мкг	3 мкг	8.2%	6.2%	1215 г
Витамин C, аскорбиновая	11.78 мг	90 мг	13.1%	9.9%	764 г
Витамин D, кальциферол	0.201 мкг	10 мкг	2%	1.5%	4975 г
Витамин D3, холекальциферол	0.095 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.235 мг	15 мг	1.6%	1.2%	6383 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.474 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	10549 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	4.4%	1714 г
Витамин РР, НЭ	1.9648 мг	20 мг	9.8%	7.4%	1018 г
Ниацин	0.498 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.45 мг	2500 мг	11.1%	8.4%	904 г
Кальций, Ca	82.72 мг	1000 мг	8.3%	6.3%	1209 г
Кремний, Si	18.736 мг	30 мг	62.5%	47.5%	160 г
Магний, Mg	19.45 мг	400 мг	4.9%	3.7%	2057 г
Натрий, Na	404.95 мг	1300 мг	31.2%	23.7%	321 г
Сера, S	73.52 мг	1000 мг	7.4%	5.6%	1360 г
Фосфор, P	113.1 мг	800 мг	14.1%	10.7%	707 г
Хлор, Cl	630.33 мг	2300 мг	27.4%	20.8%	365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	319.9 мкг	~
Бор, B	84.1 мкг	~
Ванадий, V	41.45 мкг	~
Железо, Fe	0.711 мг	18 мг	4%	3%	2532 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	9259 г
Кобальт, Co	2.545 мкг	10 мкг	25.5%	19.4%	393 г
Литий, Li	24.327 мкг	~
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	5.2%	1471 г
Медь, Cu	86.46 мкг	1000 мкг	8.6%	6.5%	1157 г
Молибден, Mo	5.703 мкг	70 мкг	8.1%	6.2%	1227 г
Никель, Ni	3.296 мкг	~
Олово, Sn	0.76 мкг	~
Рубидий, Rb	190.5 мкг	~
Селен, Se	7.637 мкг	55 мкг	13.9%	10.6%	720 г
Стронций, Sr	4.19 мкг	~
Фтор, F	33.32 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12005 г
Хром, Cr	3.77 мкг	50 мкг	7.5%	5.7%	1326 г
Цинк, Zn	0.9845 мг	12 мг	8.2%	6.2%	1219 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.592 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.908 г	~
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.302 г	~
Гистидин*	0.234 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.43 г	~
Лизин	0.454 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.251 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.233 г	~
Заменимые аминокислоты	1.499 г	~
Аланин	0.271 г	~
Аспарагиновая кислота	0.516 г	~
Глицин	0.256 г	~
Глутаминовая кислота	0.903 г	~
Пролин	0.428 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.225 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.076 г	от 0.9 до 3.7 г	8.4%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.479 г	от 4.7 до 16.8 г	10.2%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.043 мг	~
бета Ситостерол	0.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.303 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.083 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.292 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.471 г	~
18:0 Стеариновая	0.624 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.095 г	min 16.8 г	18.4%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.173 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.056 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.556 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.369 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Горшочки со свининой, белыми грибами и овощным рагу составляет 131,7 кКал.

Порция = 323 гр (425.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРШОЧКИ СО СВИНИНОЙ, БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ОВОЩНЫМ РАГУ

Горшочки со свининой, белыми грибами и овощным рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином C - 13,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 62,5 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 27,4 %, кобальтом - 25,5 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Горшочки со свининой, белыми грибами и овощным рагу

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горшочки со свининой, белыми грибами и овощным рагу, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшочки со свининой, белыми грибами и овощным рагу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Топинг для сырников Илюши

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе