Рецепт Запеканка творожная с сухофруктами и ромом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с сухофруктами и ромом

Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 80 г
Ананас сушеный 50 г
Клюква сушёная 30 г
Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта) 50 г
Творог 5% жирности 540 г
Кукурузный крахмал 30 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Яйцо куриное 150 г
Кешью 10 г
Грецкий орех 10 г
Фундук 10 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с сухофруктами и ромом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.8% 494 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.6% 778 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.5% 956 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.4% 800 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.8 г ~
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 5.3% 822 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.053 мкг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.8% 1558 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.2% 698 г
Витамин В4, холин 68.29 мг 500 мг 13.7% 5.9% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.7% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 28.508 мкг 400 мкг 7.1% 3.1% 1403 г
Витамин В12, кобаламин 0.831 мкг 3 мкг 27.7% 11.9% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.274 мг 15 мг 8.5% 3.7% 1177 г
Витамин Н, биотин 8.629 мкг 50 мкг 17.3% 7.5% 579 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.5239 мг 20 мг 17.6% 7.6% 568 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.82 мг 2500 мг 13.7% 5.9% 729 г
Кальций, Ca 130.58 мг 1000 мг 13.1% 5.6% 766 г
Кремний, Si 5.52 мг 30 мг 18.4% 7.9% 543 г
Магний, Mg 39.4 мг 400 мг 9.9% 4.3% 1015 г
Натрий, Na 49.96 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2602 г
Сера, S 159.25 мг 1000 мг 15.9% 6.9% 628 г
Фосфор, P 191.5 мг 800 мг 23.9% 10.3% 418 г
Хлор, Cl 91.22 мг 2300 мг 4% 1.7% 2521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 6.22 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1380 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1716 г
Кобальт, Co 4.038 мкг 10 мкг 40.4% 17.4% 248 г
Литий, Li 1.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 3.9% 1117 г
Медь, Cu 152.64 мкг 1000 мкг 15.3% 6.6% 655 г
Молибден, Mo 7.82 мкг 70 мкг 11.2% 4.8% 895 г
Никель, Ni 16.178 мкг ~
Олово, Sn 7.37 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 22.405 мкг 55 мкг 40.7% 17.5% 245 г
Стронций, Sr 14.27 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 40.05 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9988 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 8% 541 г
Цинк, Zn 0.5961 мг 12 мг 5% 2.2% 2013 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.712 г min 16.8 г 16.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с сухофруктами и ромом составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С СУХОФРУКТАМИ И РОМОМ

Запеканка творожная с сухофруктами и ромом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 27,7 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 13,7 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 18,4 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 40,4 %, медью - 15,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 40,7 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Запеканка творожная с сухофруктами и ромом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с сухофруктами и ромом, калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с сухофруктами и ромом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги