Рецепт Оладьи нутовые 191022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи нутовые 191022

Нутовая мука 80 г
Яйцо куриное 55 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Перец сладкий красный 40 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи нутовые 191022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8% 864 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.9% 1413 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12.4% 556 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 8.3% 823 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.3% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 7.9% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5% 1395 г
Витамин В4, холин 47.78 мг 500 мг 9.6% 6.6% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 6.3% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 8.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 121.583 мкг 400 мкг 30.4% 20.9% 329 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 39 мг 90 мг 43.3% 29.8% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.1% 3304 г
Витамин Н, биотин 3.853 мкг 50 мкг 7.7% 5.3% 1298 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.4437 мг 20 мг 7.2% 5% 1385 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.1 мг 2500 мг 14% 9.6% 712 г
Кальций, Ca 30.92 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3234 г
Кремний, Si 4.967 мг 30 мг 16.6% 11.4% 604 г
Магний, Mg 50.07 мг 400 мг 12.5% 8.6% 799 г
Натрий, Na 46.57 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2791 г
Сера, S 106.53 мг 1000 мг 10.7% 7.4% 939 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 12% 576 г
Хлор, Cl 46.7 мг 2300 мг 2% 1.4% 4925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.7 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.068 мг 18 мг 11.5% 7.9% 870 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3018 г
Кобальт, Co 4.267 мкг 10 мкг 42.7% 29.4% 234 г
Литий, Li 17.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.5197 мг 2 мг 26% 17.9% 385 г
Медь, Cu 310.92 мкг 1000 мкг 31.1% 21.4% 322 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 3.1% 2210 г
Никель, Ni 3.767 мкг ~
Рубидий, Rb 109.9 мкг ~
Селен, Se 8.018 мкг 55 мкг 14.6% 10.1% 686 г
Фтор, F 47.22 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8471 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 3.9% 1742 г
Цинк, Zn 1.1932 мг 12 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи нутовые 191022 составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (145.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НУТОВЫЕ 191022

Оладьи нутовые 191022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B9 - 30,4 %, витамином C - 43,3 %, калием - 14 %, кремнием - 16,6 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 17,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 26 %, медью - 31,1 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Оладьи нутовые 191022

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи нутовые 191022, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи нутовые 191022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты