Рецепт морковный суп с телятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты морковный суп с телятиной
| Морковь, красная | 400 г |
| Петрушка | 50 г |
| сельдирей | 50 г |
| Телятина молочная | 200 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 200 г |
| Картофель | 150 г |
| Лук порей | 50 г |
| Масло оливковое | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "морковный суп с телятиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.7% | 1490 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.7% | 4667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.3% | 1538 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 784.3 мкг | 900 мкг | 87.1% | 151.7% | 115 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.695 мг | 5 мг | 93.9% | 163.6% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 23.86 мг | 500 мг | 4.8% | 8.4% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 13.1% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 16.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.724 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.6% | 3144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 25.4% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 4.2% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.891 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.1% | 5612 г |
| Витамин К, филлохинон | 79 мкг | 120 мкг | 65.8% | 114.6% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5376 мг | 20 мг | 12.7% | 22.1% | 788 г |
| Ниацин | 1.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.75 мг | 2500 мг | 11.4% | 19.9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 50.05 мг | 1000 мг | 5% | 8.7% | 1998 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 12.2% | 1426 г |
| Натрий, Na | 40.68 мг | 1300 мг | 3.1% | 5.4% | 3196 г |
| Сера, S | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.4% | 2077 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 19.2% | 906 г |
| Хлор, Cl | 40.81 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 10.1% | 1711 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.729 мкг | 10 мкг | 17.3% | 30.1% | 578 г |
| Литий, Li | 12.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 3.3% | 5333 г |
| Медь, Cu | 69.19 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 1.991 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.9% | 3516 г |
| Никель, Ni | 0.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16935 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.9% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.7434 мг | 12 мг | 6.2% | 10.8% | 1614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность морковный суп с телятиной составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ СУП С ТЕЛЯТИНОЙ
морковный суп с телятиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 87,1 %, бэта-каротином - 93,9 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 65,8 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 17,3 %
Чем полезен морковный суп с телятиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамин Е
- Гребишки с соте из цукини и сладкого перца
- Салат щетка (без лимона и капусты)
- печенье юбилейное молочное
- Масло в капсулах EFA LEAN GOLD
- гороховый суп
- какао с молоком
- Шармель крем-брюле 1 шт 40 г
- сырники
- Бор, 3 мг
- Оладьи овощные
- картофель в микроволновке
- штрудель яблочный с корицей
- Оладьи овощные жареные
- Креветки очищеные Каждый день
- ТВОРОЖОК С ИЗЮМОМ
- Шарлотка с апельсинами
- Элевит пронаталь
- Чахохб с овощями и из курицы
- салат карт+свекла+горошек
- Творожок нежный
- Варенье из клубники
- рулет из свиной шкуры с грудкой
- Судак запеченный с картофелем и сметаной.
- кофе сладкий
- капуста
- шоколад твикс
- Кексики бисквитные
- Икра сельди соленой
- венигрет
- яблочная основа
- Пирожок жареный с картошкой
- клюквенная основа
- капуста тушеная
- Зимняя гранола
- салат капуста -фасоль
- Три шоколада Гранола
- мармелад ди ди
- Рикотта Bonfesto
- салат с корейской морковью
- Торт Мишель Сенатор
- Моцарелла Galbani
- Хлопья Nordic овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна
- Лазанья от A Family Feast
- Геркулес
- Сметана Коровка из Кореновки термостатная 20%
- Сметана Простоквашино 15%
- Хрустящий картофель(чипсы)
- капуста тушённая
- уха из сёмги
- Бифидум Лакомка 8,0%
- соус барбекю
- гречка с уткой
- горячий грибной рулет
- Десерт Чудо тирамису
- Творог Останкинский обезжиренный
- Пирог на кефире с минтаем
- творог простоквашино 9% жирности
- Соус для лазаньи от A Family Feast
- Макррорус
- кисель брусничный
- Крекер TUC оригинал
- Сырники в духовке
- сосиски
- салатик-из огурца, помидора, лука с маслом подсолнечным
- рулет из индейки
- Овсянка
- Бульмени пельмени
- хлеб ржаной
- паштет печеночный
- Сырок творожный с сахаром и изюмом
- Селёдка под шубой
- пирог итальянский трюфельный
- Активия Яблоко и Чернослив
- салат с крабовыми палочками
- Суп с макаронами
- суп с грибами и чечевицей
- борщ
- Ленивая овсянка
- калве тартар
- пирог капустный красивый
- Овощная смесь (рагу)
- Овощной суп-пюре (2)
- Тыквенный крем-суп
- голубцы
- Студень говядина и баранина "Хрустальная снежинка"
- Фарш с помидорами
- грибной суп
- Хлеб "Бурже" многозерновой
- куриный рулет
- салат огурец/помидор
- Крекер французский с кунжутом
- слойка с вишней
- Салат с авокадо
- шоколад Аленка
- котлеты из телапии
- форель на пару
- десерт творожный
- шарлотка
- макрель натур
Метки: Как приготовить морковный суп с телятиной, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный суп с телятиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
