Рецепт 大盘鸡. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 大盘鸡

Куриный окорочок 300 г
Картофель 500 г
大盘鸡酱 180 г
Перец сладкий красный 150 г
Лук репчатый 150 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Рисовая лапша, сухая 50 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "大盘鸡".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.9% 1310 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.6% 1191 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.6% 1955 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 5.2% 1758 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 5.231 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7647 г
Витамин C, аскорбиновая 36.99 мг 90 мг 41.1% 37.3% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.9% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4352 мг 20 мг 7.2% 6.5% 1394 г
Ниацин 1.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.84 мг 2500 мг 10% 9.1% 1005 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 1% 9251 г
Кремний, Si 16.792 мг 30 мг 56% 50.8% 179 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3110 г
Натрий, Na 797.38 мг 1300 мг 61.3% 55.6% 163 г
Сера, S 55.07 мг 1000 мг 5.5% 5% 1816 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 6% 1515 г
Хлор, Cl 34.17 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.2 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 43.06 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2314 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Кобальт, Co 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 36.7% 247 г
Литий, Li 29.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 5.1% 1784 г
Медь, Cu 80.25 мкг 1000 мкг 8% 7.3% 1246 г
Молибден, Mo 5.798 мкг 70 мкг 8.3% 7.5% 1207 г
Никель, Ni 2.139 мкг ~
Рубидий, Rb 185.8 мкг ~
Селен, Se 0.566 мкг 55 мкг 1% 0.9% 9717 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 52.25 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7656 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 16% 569 г
Цинк, Zn 0.5575 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2152 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.29 г ~

Энергетическая ценность 大盘鸡 составляет 110,3 кКал.

  • Порция = 865 гр (954.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 大盘鸡

大盘鸡 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,1 %, кремнием - 56 %, кобальтом - 40,5 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен 大盘鸡

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 大盘鸡, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 大盘鸡, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы