Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, грудка, только мясо 200 г
Картофель 200 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 16.2% 784 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.6% 2772 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.4% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.7 мкг 900 мкг 61% 77.2% 164 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 3.28 мг 5 мг 65.6% 83% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.8% 1856 г
Витамин В4, холин 28.69 мг 500 мг 5.7% 7.2% 1743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 11.6% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 27.8% 455 г
Витамин В9, фолаты 7.909 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5058 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 9.6% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 8.64 мг 90 мг 9.6% 12.2% 1042 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.4% 8982 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.5633 мг 20 мг 22.8% 28.9% 438 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.09 мг 2500 мг 14% 17.7% 716 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 105.4% 120 г
Магний, Mg 28.91 мг 400 мг 7.2% 9.1% 1384 г
Натрий, Na 48.64 мг 1300 мг 3.7% 4.7% 2673 г
Сера, S 99.31 мг 1000 мг 9.9% 12.5% 1007 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 17.3% 733 г
Хлор, Cl 38.27 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 6010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.8 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 81.18 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2296 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4717 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 29.9% 423 г
Литий, Li 29.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 7.6% 1661 г
Медь, Cu 98.18 мкг 1000 мкг 9.8% 12.4% 1019 г
Молибден, Mo 8.364 мкг 70 мкг 11.9% 15.1% 837 г
Никель, Ni 3.455 мкг ~
Рубидий, Rb 188.2 мкг ~
Селен, Se 8.379 мкг 55 мкг 15.2% 19.2% 656 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Фтор, F 25.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15438 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 11.3% 1124 г
Цинк, Zn 0.7055 мг 12 мг 5.9% 7.5% 1701 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.147 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 79 кКал.

  • Порция = 92 гр (72.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61 %, бэта-каротином - 65,6 %, витамином B6 - 22 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 14 %, кремнием - 83,3 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 23,6 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Индейка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты