Рецепт Хлеб с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с яйцом

Яйцо куриное (Жарка) 121 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 125 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.2 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.3% 531 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 6.5% 509 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 5.4% 612 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.2% 1053 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 6% 553 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.8% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 6.1% 549 г
Витамин В4, холин 193.01 мг 500 мг 38.6% 12.9% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 6.9% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 2.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 21.032 мкг 400 мкг 5.3% 1.8% 1902 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 4% 829 г
Витамин D, кальциферол 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 4.8% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.451 мг 15 мг 16.3% 5.4% 612 г
Витамин Н, биотин 14.938 мкг 50 мкг 29.9% 10% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0839 мг 20 мг 20.4% 6.8% 490 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.17 мг 2500 мг 6.6% 2.2% 1523 г
Кальций, Ca 52.61 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1901 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 2.3% 1440 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Натрий, Na 451.66 мг 1300 мг 34.7% 11.6% 288 г
Сера, S 161.18 мг 1000 мг 16.1% 5.4% 620 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 7.5% 444 г
Хлор, Cl 700.44 мг 2300 мг 30.5% 10.2% 328 г
Микроэлементы
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 47.41 мкг ~
Железо, Fe 2.529 мг 18 мг 14.1% 4.7% 712 г
Йод, I 14.18 мкг 150 мкг 9.5% 3.2% 1058 г
Кобальт, Co 7.96 мкг 10 мкг 79.6% 26.5% 126 г
Марганец, Mn 0.3434 мг 2 мг 17.2% 5.7% 582 г
Медь, Cu 115.19 мкг 1000 мкг 11.5% 3.8% 868 г
Молибден, Mo 11.787 мкг 70 мкг 16.8% 5.6% 594 г
Селен, Se 24.38 мкг 55 мкг 44.3% 14.8% 226 г
Фтор, F 48.66 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8220 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 2.6% 1272 г
Цинк, Zn 1.1498 мг 12 мг 9.6% 3.2% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.687 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.035 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 2.847 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.913 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.032 г min 16.8 г 24% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.966 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с яйцом составляет 300,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.2 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 35.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 34.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ЯЙЦОМ

Хлеб с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 38,6 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином D - 14,5 %, витамином E - 16,3 %, витамином H - 29,9 %, витамином PP - 20,4 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 30,5 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 79,6 %, марганцем - 17,2 %, медью - 11,5 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 44,3 %

Чем полезен Хлеб с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с яйцом, калорийность 300,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы