Рецепт Капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 438 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Перец Ласточка [Окей] | 100 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 200 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Тысяча Озер] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6% | 4222 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.7% | 4308 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.4% | 1429 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 7% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.2% | 7627 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.5% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 3% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.596 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.2% | 11123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.76 мг | 90 мг | 14.2% | 35.3% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 85.3% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5174 мг | 20 мг | 2.6% | 6.5% | 3865 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.86 мг | 2500 мг | 7.6% | 18.9% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.7% | 3196 г |
| Кремний, Si | 29.115 мг | 30 мг | 97.1% | 241.5% | 103 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 6% | 4233 г |
| Натрий, Na | 9.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 13684 г |
| Сера, S | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 7.7% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 29.23 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.2% | 7869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 6% | 4157 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 2.643 мкг | 10 мкг | 26.4% | 65.7% | 378 г |
| Литий, Li | 3.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 14.9% | 1676 г |
| Медь, Cu | 60.68 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 15.2% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 6.35 мкг | 70 мкг | 9.1% | 22.6% | 1102 г |
| Никель, Ni | 9.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14865 г |
| Фтор, F | 8.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46243 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 17.9% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.298 мг | 12 мг | 2.5% | 6.2% | 4027 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.184 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 40,2 кКал.
- Порция = 200 гр (80.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 63.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА
Капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,2 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 97,1 %, кобальтом - 26,4 %
Чем полезен Капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр сметанковый
- Тыквенный торт
- Мука льняная
- Шоколад
- Бедро куриное без кожи и костей (сырое)
- 06/10 блины
- Нутовые блины
- Кур грудка гс 25
- Прованские травы
- Йогурт
- Поджарка мясная ИВАН МЯСОЕДОВ
- Гречка по боярски со свининой в мультиварке
- Приправа Магги для гречки со свининой
- NL+прот+лён
- Люля-кебаб из свинины и говядины (SPAR)
- Кабачковый соус
- Овощи запекание
- Салат крабовый
- Суп из куриного бедра
- Овсяные хлопья с чиа и льненым семенем
- pork breakfast ham
- Яйцо на овощной подушке
- Костный бульон мой
- Лаваш с фаршем
- Супрадин. Поливитамины + Минералы
- Котлеты из индейки Вкусвилл
- батончик с кокосом
- Фрутилад
- Творог 5%
- Гуляш из фарша
- Гуляш из фарша
- Ы
- Овсянка по-новому
- Редька с морковкой
- Селёдка под шубой рус.
- Карибская+Докторская+Яйцо_06.10.2022
- Печенье бок о бок
- Йогурт персик-манго
- Творог мягкий 5%
- Плов
- Оладьи из мягкого творога
- Лаваш с колбасой
- Яишница с беконом 61 гр
- Сырники (из обезжиренного творога и сахзама)
- Чай зелёный
- Куркума латте (2022.10.06)
- Фасоль в соусе
- Салат (помидоры, горошек)
- Салат фитнес
- Оладьи из печени
- Протеин
- Медовуха вишня
- Хлебцы карамельные
- Запеканка творожная с изюмом
- урбеч из семян конопли
- Авокадо без косточки
- Торт Черничное молоко
- Сосиски в тесте
- Тёплый салат из куриной грудки с кедровыми орешками
- Филе бедра в сметане и панировке
- Ломтишка
- Свекла с чесноком и грецким орехом
- Овсяные оладьи
- Блины
- Тайский рол с миндалем
- Пирог 5 стакана
- Картофель запеченый с курицей
- мороженое ВВ соленая карамель 85 гр
- Диетическое творожно-шоколадное печенье
- Творожные рогалики/печенье с сахаром или начинкой
- Полента молочная
- Горячий бутерброд
- Вафли мягкие. Аладушкин
- Хачапури ленивый
- Бекон
- Геркулесовая каша
- Суп
- Каша пшеничная на воде
- Рагу из овощей
- Салат из печеных овощей с зелень
- Овсяноблин
- Торт баден баден
- Collagen RunCollg 18 г
- Котлеты руб с сыром и базиликом
- Хлеб ржаной фитнес
- Колбаса премьера
- Пирог на кефире
- Рулет Сдобная особа шоколад
- Торт Шоколадница аразис
- Мои блины с творогом замороженные
- Кекс морковный
- Пшенная каша с тыквой
- Сухожилие говяжье отварное
- Отруби овсяные
- Суп с клецками
- Пирожки с яблочно-ягодной начинкой
- Арахисовая паста
- Овсяноблинчики с бананом
- Cappuccino
- Винегрет
Метки: Как приготовить Капуста, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
