Рецепт Плов (мамин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов (мамин)

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 1000 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Маш красный (фасоль адзуки), зрелые семена, вареный, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов (мамин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.7% 2452 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.5% 1931 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 7.9% 839 г
Углеводы (общие) 27.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.3% 5085 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.1% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.363 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 2993 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4201 мг 20 мг 2.1% 1.4% 4761 г
Макроэлементы
Калий, K 78.19 мг 2500 мг 3.1% 2.1% 3197 г
Кальций, Ca 11.49 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8703 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2628 г
Натрий, Na 338.87 мг 1300 мг 26.1% 17.4% 384 г
Сера, S 30.51 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3278 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 4.5% 1495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 1.3% 5014 г
Марганец, Mn 0.4685 мг 2 мг 23.4% 15.6% 427 г
Медь, Cu 87.5 мкг 1000 мкг 8.8% 5.9% 1143 г
Селен, Se 6.743 мкг 55 мкг 12.3% 8.2% 816 г
Цинк, Zn 0.5929 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2024 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов (мамин) составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ (МАМИН)

Плов (мамин) богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 23,4 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Плов (мамин)

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов (мамин), калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов (мамин), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы