Рецепт Ризотто с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с шампиньонами

Шампиньоны 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Оливковое масло 15 г
Рис Мистраль круглозерный 200 г
Вино, столовое, белое 100 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой, приготовленный на воде 1500 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.9% 3733 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6.4% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.4% 2857 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.9% 2652 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.6% 11111 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 10.4% 1765 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 2% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 16.5% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 7.308 мкг 400 мкг 1.8% 3.3% 5473 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.6% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 3.8% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12605 г
Витамин Н, биотин 3.352 мкг 50 мкг 6.7% 12.2% 1492 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 10% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.2607 мг 20 мг 6.3% 11.5% 1586 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.48 мг 2500 мг 5.2% 9.5% 1916 г
Кальций, Ca 7.5 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 13333 г
Кремний, Si 0.89 мг 30 мг 3% 5.5% 3371 г
Магний, Mg 5.18 мг 400 мг 1.3% 2.4% 7722 г
Натрий, Na 204.51 мг 1300 мг 15.7% 28.5% 636 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12063 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 7.1% 2572 г
Хлор, Cl 6.89 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 33382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 1.6% 11613 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 4.7% 3886 г
Кобальт, Co 3.363 мкг 10 мкг 33.6% 61.1% 297 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 4.9% 3731 г
Медь, Cu 108.39 мкг 1000 мкг 10.8% 19.6% 923 г
Молибден, Mo 0.745 мкг 70 мкг 1.1% 2% 9396 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 5.468 мкг 55 мкг 9.9% 18% 1006 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 11.91 мкг ~
Фтор, F 13.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29740 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 10.7% 1689 г
Цинк, Zn 0.1137 мг 12 мг 0.9% 1.6% 10554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с шампиньонами составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ШАМПИНЬОНАМИ

Ризотто с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 33,6 %

Чем полезен Ризотто с шампиньонами

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с шампиньонами, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты