Рецепт Бутерброд с колбасой Кох и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с колбасой Кох и маслом

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 17 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Салями, итальянская, свинина 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с колбасой Кох и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.4 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 4.5% 531 г
Жиры 32.1 г 56 г 57.3% 13.8% 174 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 1.9% 1273 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.3% 7103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 2.3% 1044 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.544 мг 1.5 мг 36.3% 8.7% 276 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 2.7% 887 г
Витамин В4, холин 19.48 мг 500 мг 3.9% 0.9% 2567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 3.3% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 4.2% 573 г
Витамин В9, фолаты 10.075 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 3970 г
Витамин В12, кобаламин 1.532 мкг 3 мкг 51.1% 12.3% 196 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 1.1% 2216 г
Витамин Н, биотин 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7642 мг 20 мг 18.8% 4.5% 531 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.53 мг 2500 мг 8.7% 2.1% 1149 г
Кальций, Ca 13.15 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7605 г
Кремний, Si 0.706 мг 30 мг 2.4% 0.6% 4249 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 1% 2468 г
Натрий, Na 1172.04 мг 1300 мг 90.2% 21.7% 111 г
Сера, S 138 мг 1000 мг 13.8% 3.3% 725 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 4.5% 538 г
Хлор, Cl 228.7 мг 2300 мг 9.9% 2.4% 1006 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 1.7% 1448 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 1.5% 1558 г
Марганец, Mn 0.307 мг 2 мг 15.4% 3.7% 651 г
Медь, Cu 131.18 мкг 1000 мкг 13.1% 3.2% 762 г
Молибден, Mo 4.362 мкг 70 мкг 6.2% 1.5% 1605 г
Селен, Se 14.03 мкг 55 мкг 25.5% 6.1% 392 г
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17460 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7042 г
Цинк, Zn 2.55 мг 12 мг 21.3% 5.1% 471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 1.032 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Глицин 0.852 г ~
Глутаминовая кислота 2.107 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.494 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.32 г ~
14:0 Миристиновая 1.319 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.431 г ~
18:0 Стеариновая 2.941 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.497 г min 16.8 г 80.3% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с колбасой Кох и маслом составляет 415,4 кКал.

  • Порция = 53 гр (220.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 415.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 32.1 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КОЛБАСОЙ КОХ И МАСЛОМ

Бутерброд с колбасой Кох и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,3 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 51,1 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 18,6 %, марганцем - 15,4 %, медью - 13,1 %, селеном - 25,5 %, цинком - 21,3 %

Чем полезен Бутерброд с колбасой Кох и маслом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с колбасой Кох и маслом, калорийность 415,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с колбасой Кох и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы