Рецепт Оливье с курицей (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей (Голда)

Лук репчатый	200 г
Огурец соленый	0 г
Яйцо куриное (Варка)	356 г
Кукуруза Консервированная [Розумний Вибір]	280 г
Горчица Французская [Верес]	35 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Горошек зеленый. Консервы	0 г
Картофель отварной по 1-206	742 г
Филе куриное отварное (Голда)	0 г
Майонез домашний (Голда)	111 г
Курица отварная (только мясо) Голда)	412 г
Сметана 15% жирности	0 г
Сметана 25% жирности	70 г
Капуста белокочанная, квашеная	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	9.2%	844 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	9.2%	848 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	2.7%	2920 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.5%	2222 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.6%	3055 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.9 мкг	900 мкг	5.7%	4.5%	1768 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.108 мкг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.4%	21739 г
бета Криптоксантин	1.111 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.437 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	5.7%	1374 г
Витамин В4, холин	65.18 мг	500 мг	13%	10.2%	767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.663 мг	5 мг	13.3%	10.4%	754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	9.5%	823 г
Витамин В9, фолаты	9.082 мкг	400 мкг	2.3%	1.8%	4404 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	4.9%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	8.85 мг	90 мг	9.8%	7.7%	1017 г
Витамин D, кальциферол	0.368 мкг	10 мкг	3.7%	2.9%	2717 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.229 мг	15 мг	1.5%	1.2%	6550 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.277 мкг	50 мкг	6.6%	5.2%	1526 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.7%	4615 г
Витамин РР, НЭ	3.3285 мг	20 мг	16.6%	13%	601 г
Ниацин	0.42 мг	~
Бетаин	2.276 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.54 мг	2500 мг	11.4%	8.9%	879 г
Кальций, Ca	26.52 мг	1000 мг	2.7%	2.1%	3771 г
Кремний, Si	0.406 мг	30 мг	1.4%	1.1%	7389 г
Магний, Mg	18.39 мг	400 мг	4.6%	3.6%	2175 г
Натрий, Na	300.93 мг	1300 мг	23.1%	18%	432 г
Сера, S	96.92 мг	1000 мг	9.7%	7.6%	1032 г
Фосфор, P	102.1 мг	800 мг	12.8%	10%	784 г
Хлор, Cl	235.05 мг	2300 мг	10.2%	8%	979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.5 мкг	~
Бор, B	16.2 мкг	~
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	4.5%	1748 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	1.8%	4274 г
Кобальт, Co	2.002 мкг	10 мкг	20%	15.6%	500 г
Марганец, Mn	0.0917 мг	2 мг	4.6%	3.6%	2181 г
Медь, Cu	95.89 мкг	1000 мкг	9.6%	7.5%	1043 г
Молибден, Mo	1.446 мкг	70 мкг	2.1%	1.6%	4841 г
Никель, Ni	0.244 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	9.114 мкг	55 мкг	16.6%	13%	603 г
Фтор, F	12.08 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33113 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6410 г
Цинк, Zn	0.7624 мг	12 мг	6.4%	5%	1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.511 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.479 г	~
Валин	0.404 г	~
Гистидин*	0.231 г	~
Изолейцин	0.398 г	~
Лейцин	0.599 г	~
Лизин	0.629 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.339 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.705 г	~
Глицин	0.349 г	~
Глутаминовая кислота	1.147 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.269 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.04 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.22 г	min 16.8 г	7.3%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.832 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.429 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.318 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Оливье с курицей (Голда) составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ (ГОЛДА)

Оливье с курицей (Голда) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 11,4 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 20 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Оливье с курицей (Голда)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с курицей (Голда), калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей (Голда), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Тыквенный кекс Магкейк

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе