Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

сибирская клетчатка (витаминная поляна)	30 г
Яйцо куриное	53 г
Вода	80 г
Чеснок, порошок	1 г
Суп, луковый, сухая смесь	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.2 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2583 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	11.3%	1357 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	9.8%	1556 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.7%	9522 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	8 г	20 г	40%	61.3%	250 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	5.1%	3035 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.8 мкг	900 мкг	5.6%	8.6%	1772 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Криптоксантин	2.856 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	159.958 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	15.6%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	16.7%	918 г
Витамин В4, холин	93.99 мг	500 мг	18.8%	28.8%	532 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	15.3%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	5.5%	2817 г
Витамин В9, фолаты	15.198 мкг	400 мкг	3.8%	5.8%	2632 г
Витамин В12, кобаламин	0.282 мкг	3 мкг	9.4%	14.4%	1064 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%	0.2%	180000 г
Витамин D, кальциферол	0.635 мкг	10 мкг	6.4%	9.8%	1575 г
Витамин D3, холекальциферол	0.635 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.207 мг	15 мг	14.7%	22.5%	680 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.167 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.4714 мг	20 мг	12.4%	19%	809 г
Бетаин	0.132 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.98 мг	2500 мг	11.4%	17.5%	874 г
Кальций, Ca	51.26 мг	1000 мг	5.1%	7.8%	1951 г
Магний, Mg	86.08 мг	400 мг	21.5%	33%	465 г
Натрий, Na	375.27 мг	1300 мг	28.9%	44.3%	346 г
Сера, S	42.41 мг	1000 мг	4.2%	6.4%	2358 г
Фосфор, P	239 мг	800 мг	29.9%	45.9%	335 г
Хлор, Cl	358.1 мг	2300 мг	15.6%	23.9%	642 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.137 мг	18 мг	17.4%	26.7%	574 г
Кобальт, Co	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	1.4%	11111 г
Марганец, Mn	0.025 мг	2 мг	1.3%	2%	8000 г
Медь, Cu	32.18 мкг	1000 мкг	3.2%	4.9%	3108 г
Молибден, Mo	1.425 мкг	70 мкг	2%	3.1%	4912 г
Селен, Se	9.947 мкг	55 мкг	18.1%	27.8%	553 г
Фтор, F	48.27 мкг	4000 мкг	1.2%	1.8%	8287 г
Цинк, Zn	0.4443 мг	12 мг	3.7%	5.7%	2701 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.349 г	~
Лизин	0.294 г	~
Метионин	0.121 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.236 г	~
Аспарагиновая кислота	0.433 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.553 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.311 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.048 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.709 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.162 г	min 16.8 г	6.9%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.084 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.076 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.61 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.496 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.486 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.06 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 65,2 кКал.

Порция = 167 гр (108.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.2 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	8 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ КЛЕТЧАТКИ

Хлеб из клетчатки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,8 %, витамином E - 14,7 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 11,4 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 15,6 %, железом - 17,4 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Хлеб из клетчатки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из клетчатки, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из клетчатки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе