Рецепт Фасоль с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с морковью

Лук репчатый (Припускание) 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Морковь (Припускание) 150 г
Шампиньоны (Тушение) 66 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 1 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.3% 1169 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.1% 2074 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.9% 1766 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 24.7% 345 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.7 мкг 900 мкг 36% 30.7% 278 г
бета Каротин 1.946 мг 5 мг 38.9% 33.1% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 7.2% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин В4, холин 23.69 мг 500 мг 4.7% 4% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 89.378 мкг 400 мкг 22.3% 19% 448 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.1% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 6.1% 1381 г
Витамин Н, биотин 1.192 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4195 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 6% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.9158 мг 20 мг 4.6% 3.9% 2184 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.45 мг 2500 мг 14.7% 12.5% 682 г
Кальций, Ca 27.59 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3625 г
Кремний, Si 4.997 мг 30 мг 16.7% 14.2% 600 г
Магний, Mg 38.53 мг 400 мг 9.6% 8.2% 1038 г
Натрий, Na 92.8 мг 1300 мг 7.1% 6% 1401 г
Сера, S 67.64 мг 1000 мг 6.8% 5.8% 1478 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 12.8% 669 г
Хлор, Cl 150.74 мг 2300 мг 6.6% 5.6% 1526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.9 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 15.9 мкг ~
Железо, Fe 2.218 мг 18 мг 12.3% 10.5% 812 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 19.5% 436 г
Литий, Li 3.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.3892 мг 2 мг 19.5% 16.6% 514 г
Медь, Cu 227.01 мкг 1000 мкг 22.7% 19.3% 441 г
Молибден, Mo 4.108 мкг 70 мкг 5.9% 5% 1704 г
Никель, Ni 2.135 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 2.8 мкг 55 мкг 5.1% 4.3% 1964 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Титан, Ti 3.43 мкг ~
Фтор, F 13.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29477 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.8934 мг 12 мг 7.4% 6.3% 1343 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 27.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.667 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с морковью составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ

Фасоль с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином B9 - 22,3 %, калием - 14,7 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 15 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 19,5 %, медью - 22,7 %

Чем полезен Фасоль с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с морковью, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги