Рецепт Салат: айсберг, грудка, яйца, огурец, сыр адыг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: айсберг, грудка, яйца, огурец, сыр адыг

Айсберг (салат кочанный) 174 г
грудка жареная 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Огурец парниковый 187 г
сыр адыгейский (Б.ЛУГ) 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: айсберг, грудка, яйца, огурец, сыр адыг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 15.2% 768 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9% 1302 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2758 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 10.1% 1160 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 1.028 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5263 г
бета Криптоксантин 2.216 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 149.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 10.9% 1071 г
Витамин В4, холин 68.48 мг 500 мг 13.7% 16% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 10.1% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 20.355 мкг 400 мкг 5.1% 6% 1965 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 15.3% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 3.5% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 6.4% 1818 г
Витамин D3, холекальциферол 0.487 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 4.2% 2814 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10571 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 10.5% 1111 г
Витамин РР, НЭ 3.0844 мг 20 мг 15.4% 18% 648 г
Ниацин 2.134 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.12 мг 2500 мг 7% 8.2% 1419 г
Кальций, Ca 72.31 мг 1000 мг 7.2% 8.4% 1383 г
Кремний, Si 14.64 мг 30 мг 48.8% 57.1% 205 г
Магний, Mg 25.34 мг 400 мг 6.3% 7.4% 1579 г
Натрий, Na 88.01 мг 1300 мг 6.8% 8% 1477 г
Сера, S 51.28 мг 1000 мг 5.1% 6% 1950 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 17% 689 г
Хлор, Cl 77.49 мг 2300 мг 3.4% 4% 2968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 5.5% 2148 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 2.291 мкг 10 мкг 22.9% 26.8% 436 г
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 4.3% 2706 г
Медь, Cu 43.41 мкг 1000 мкг 4.3% 5% 2304 г
Молибден, Mo 2.739 мкг 70 мкг 3.9% 4.6% 2556 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 6.933 мкг 55 мкг 12.6% 14.7% 793 г
Фтор, F 1.42 мкг 4000 мкг 281690 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 14.2% 824 г
Цинк, Zn 0.9782 мг 12 мг 8.2% 9.6% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.57 мг ~
бета Ситостерол 0.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.672 г min 16.8 г 10% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат: айсберг, грудка, яйца, огурец, сыр адыг составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: АЙСБЕРГ, ГРУДКА, ЯЙЦА, ОГУРЕЦ, СЫР АДЫГ

Салат: айсберг, грудка, яйца, огурец, сыр адыг богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 48,8 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 12,6 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат: айсберг, грудка, яйца, огурец, сыр адыг

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат: айсберг, грудка, яйца, огурец, сыр адыг, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: айсберг, грудка, яйца, огурец, сыр адыг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги