Рецепт Хлеб (лен + отруби + псиллиум...)****. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб (лен + отруби + псиллиум...)****
| Семена льна | 20 г |
| Ржаные отруби | 20 г |
| Мука льняная (Sovfood)* (403/32/21/3/35) | 10 г |
| Мука коноплянная (Sovfood) * (348/41/12/4/27) | 10 г |
| Псиллиум (Sovfood) * (193/1/0,5/2/88) | 10 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб (лен + отруби + псиллиум...)****".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.7% | 1152 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 45.7% | 220 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3076 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.4% | 1837 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.934 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| бета Криптоксантин | 5.271 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 12.1% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 45.47 мг | 500 мг | 9.1% | 9.1% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 5.1% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.548 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.11 мг | 90 мг | 19% | 19.1% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.3% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 1.202 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.042 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.1% | 1644 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% | 34.6% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1749 мг | 20 мг | 5.9% | 5.9% | 1702 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.34 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.2% | 901 г |
| Кальций, Ca | 79.96 мг | 1000 мг | 8% | 8% | 1251 г |
| Магний, Mg | 74.05 мг | 400 мг | 18.5% | 18.6% | 540 г |
| Натрий, Na | 265.69 мг | 1300 мг | 20.4% | 20.5% | 489 г |
| Сера, S | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.6% | 2182 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 12.8% | 791 г |
| Хлор, Cl | 383.92 мг | 2300 мг | 16.7% | 16.8% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.621 мг | 18 мг | 14.6% | 14.7% | 687 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.4% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 1.837 мкг | 10 мкг | 18.4% | 18.5% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.7683 мг | 2 мг | 38.4% | 38.6% | 260 г |
| Медь, Cu | 187.51 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 18.9% | 533 г |
| Молибден, Mo | 2.53 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.6% | 2767 г |
| Селен, Se | 7.037 мкг | 55 мкг | 12.8% | 12.9% | 782 г |
| Фтор, F | 68.54 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5836 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.834 мг | 12 мг | 7% | 7% | 1439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 100.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.84 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.711 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.663 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб (лен + отруби + псиллиум...)**** составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 9.1 г | -% | |
| Вода | 73.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ (ЛЕН + ОТРУБИ + ПСИЛЛИУМ...)****
Хлеб (лен + отруби + псиллиум...)**** богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12 %, витамином C - 19 %, витамином K - 34,4 %, калием - 11,1 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 16,7 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 38,4 %, медью - 18,8 %, селеном - 12,8 %
Чем полезен Хлеб (лен + отруби + псиллиум...)****
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка с рисом
- Каша суворовская
- Каша суворовская
- Омлет с помидорами
- Мука льняная (Sovfood)* (403/32/21/3/35)
- Витамин D. Усиленный состав.
- Мука коноплянная (Sovfood) * (348/41/12/4/27)
- Мой рис басмати
- Вёшенки с курицей
- Омлет с помидорами
- Доширак квисти зеленый из магнита (мое)
- Картошка по-деревенски большая
- Борщ
- Треска жареная в миндальной муке
- Шоколад ferrero rosher
- KOLEKCJA DO WINA - (Karmello Chocolatier)
- Витамин D. Усиленный состав.
- Форель радужная слабосоленая
- Капуста цветная, жаренная в миндальной муке
- Додстер Карри
- Псиллиум (Sovfood) * (193/1/0,5/2/88)
- Крылья
- Пирог мой
- Оладьи
- Теплый салат с куриной печенью и помидорами
- майонез good willi
- Запеченная горбуша с помидорами и сыром
- Купаты для жарки
- Индейка с луком и крас.перцем
- Фрикадельки мясные
- Соевые битки с овощами
- Сырок Алекс 26%
- Salted Caramel Ice Cream
- Перец фаршированный рисом и фаршем
- Картофельное пюре
- Котлеты из горбуши с кукурузой и рисом
- Хлеб с семечками
- Печенье на эритрите
- Мороженое м
- Хлопья кукурузные неглазированные
- Каша овсяная
- Болоньезе крок
- Напиток кокосовый без сахара
- Суп грибной
- Хлеб Донской нарезка
- Горбуша под овощной шубкой в духовке
- Капуста тушеная
- Салат крабовые палочки
- Irish stew жаркое с говядиной
- Суп томатный
- Суп с красной рыбой
- Овсяная каша на молоко/воде
- Шоколад на меду Гагарина мануфакт
- Суп из горбуши с рисом
- Горчица Дижонская
- Таня сырники временно
- Чёрная чиабатта с базиликом
- Tefal 32. Жаркое по-домашнему
- Заправка для салата
- Картофель томлёный с говядиной
- Ленивые хачапури
- Колбаса Сервелат
- Запеченная в духовке горбуша с овощами
- Суп гороховый с копчёностями
- Котлеты куриные с картофелем в панировке
- Протеин дыня
- Куриные котлеты с кабачком
- Шампиньоны цельные
- Белковые котлеты из куриного филе с творогом
- 2022-09-09 тушеная кап.
- Рататуй
- Мои сырники 9%
- Хлеб из овсянки
- Морковный бисквит
- Яичница на хлебе
- Шоколадная паста
- Салат тунец+горошек+яйцо+сыр+капуста
- Йогурт натуральный
- Медовый
- Куринные олади
- Кабачковая лепёшка с сыром красной рыбой и авокадо
- творожная запеканка с апельсиновой цедрой и сметаной
- Фаршированный перец
- Хлеб пшенично -ржаной сила кубани
- Грушевое варенье 9.9.2022
- Домлява
- Биг спешл рол
- Картофель запечен
- Кофе со сл.маслом***
- Лаваш с творогом
- Яйцо кур
- Сыр моцарелла Чильнджини в рассоле
- Болоньезе 9.09.22
- Грибы в сметане
- Салат с курицей и ананасами
- Филе грудки цыплёнка Вкусвилл
- Сердце куриное
- Ленивые вареники
- Крем из сгущенки
- Пирог яблочный с заварным кремом
Метки: Как приготовить Хлеб (лен + отруби + псиллиум...)****, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб (лен + отруби + псиллиум...)****, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
