Рецепт Овощное рагу (лук, морковь, кабачок, помидор) 22/09/08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу (лук, морковь, кабачок, помидор) 22/09/08

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 420 г
Кабачок (Тушение) 690 г
Лук репчатый (Пассерование) 340 г
Морковь (Пассерование) 420 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу (лук, морковь, кабачок, помидор) 22/09/08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.6% 2240 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.6% 3000 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.4% 833 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 6.1% 2758 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 635.7 мкг 900 мкг 70.6% 119.9% 142 г
бета Каротин 3.815 мг 5 мг 76.3% 129.5% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.4% 3830 г
Витамин В4, холин 10.37 мг 500 мг 2.1% 3.6% 4822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 6.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 10.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.566 мкг 400 мкг 1.9% 3.2% 5287 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 14.6% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.393 мг 15 мг 9.3% 15.8% 1077 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 3.2% 5208 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 11.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.8694 мг 20 мг 4.3% 7.3% 2300 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.55 мг 2500 мг 11.8% 20% 846 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3656 г
Кремний, Si 24.39 мг 30 мг 81.3% 138% 123 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 10.5% 1612 г
Натрий, Na 8.98 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14477 г
Сера, S 21.55 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4640 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 9.3% 1818 г
Хлор, Cl 41.26 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.7 мкг ~
Бор, B 151.1 мкг ~
Ванадий, V 33.06 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 8% 2138 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7732 г
Кобальт, Co 4.005 мкг 10 мкг 40.1% 68.1% 250 г
Литий, Li 9.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 17.8% 955 г
Медь, Cu 99.13 мкг 1000 мкг 9.9% 16.8% 1009 г
Молибден, Mo 9.246 мкг 70 мкг 13.2% 22.4% 757 г
Никель, Ni 6.729 мкг ~
Рубидий, Rb 177.5 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17241 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 31.98 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12508 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 11% 1548 г
Цинк, Zn 0.5108 мг 12 мг 4.3% 7.3% 2349 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 50.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу (лук, морковь, кабачок, помидор) 22/09/08 составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ (ЛУК, МОРКОВЬ, КАБАЧОК, ПОМИДОР) 22/09/08

Овощное рагу (лук, морковь, кабачок, помидор) 22/09/08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,6 %, бэта-каротином - 76,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 81,3 %, кобальтом - 40,1 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Овощное рагу (лук, морковь, кабачок, помидор) 22/09/08

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу (лук, морковь, кабачок, помидор) 22/09/08, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу (лук, морковь, кабачок, помидор) 22/09/08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги