Рецепт Горячий бутерброд с котлетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячий бутерброд с котлетой

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 18 г
Котлеты 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд с котлетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.9 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 10.2% 388 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.3% 544 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.6% 1084 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 2.1% 1887 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 5.2% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 5.8% 687 г
Витамин В4, холин 72.98 мг 500 мг 14.6% 5.8% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 6.4% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 8.5% 467 г
Витамин В9, фолаты 14.995 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2668 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 8.3% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 2.4% 1654 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.638 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3053 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.225 мг 20 мг 31.1% 12.3% 321 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 5.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.67 мг 2500 мг 14.1% 5.6% 707 г
Кальций, Ca 141.87 мг 1000 мг 14.2% 5.6% 705 г
Кремний, Si 0.972 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3086 г
Магний, Mg 24.71 мг 400 мг 6.2% 2.5% 1619 г
Натрий, Na 323.29 мг 1300 мг 24.9% 9.8% 402 г
Сера, S 192.42 мг 1000 мг 19.2% 7.6% 520 г
Фосфор, P 227 мг 800 мг 28.4% 11.2% 352 г
Хлор, Cl 456.64 мг 2300 мг 19.9% 7.9% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1469 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 1.165 мкг 10 мкг 11.7% 4.6% 858 г
Марганец, Mn 0.352 мг 2 мг 17.6% 7% 568 г
Медь, Cu 97.68 мкг 1000 мкг 9.8% 3.9% 1024 г
Молибден, Mo 5.511 мкг 70 мкг 7.9% 3.1% 1270 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 16.28 мкг 55 мкг 29.6% 11.7% 338 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 2.65 мкг 4000 мкг 0.1% 150943 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 1.9354 мг 12 мг 16.1% 6.4% 620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.205 г ~
Аргинин* 0.973 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.33 г ~
Лизин 1.367 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 2.009 г ~
Аланин 0.86 г ~
Аспарагиновая кислота 1.418 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.641 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.798 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.208 г min 16.8 г 19.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд с котлетой составляет 252,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (126.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.9 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД С КОТЛЕТОЙ

Горячий бутерброд с котлетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином B12 - 21 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 14,1 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 28,4 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 17,6 %, селеном - 29,6 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Горячий бутерброд с котлетой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячий бутерброд с котлетой, калорийность 252,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячий бутерброд с котлетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги