Рецепт Завтрак мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак мой

Яйцо куриное 112 г
Помидор (томат), грунтовый 107 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 18 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.8% 950 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.8% 538 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2937 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.9 мкг 900 мкг 22.1% 16.3% 452 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 5.8% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9.9% 744 г
Витамин В4, холин 119.29 мг 500 мг 23.9% 17.7% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 10.8% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.77 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4094 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 8.6% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 11.01 мг 90 мг 12.2% 9% 817 г
Витамин D, кальциферол 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 8% 925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.882 мг 15 мг 12.5% 9.2% 797 г
Витамин Н, биотин 9.968 мкг 50 мкг 19.9% 14.7% 502 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.4094 мг 20 мг 12% 8.9% 830 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.93 мг 2500 мг 7.9% 5.8% 1263 г
Кальций, Ca 96.3 мг 1000 мг 9.6% 7.1% 1038 г
Кремний, Si 2.631 мг 30 мг 8.8% 6.5% 1140 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2372 г
Натрий, Na 122.58 мг 1300 мг 9.4% 7% 1061 г
Сера, S 103.16 мг 1000 мг 10.3% 7.6% 969 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 12.6% 586 г
Хлор, Cl 188.74 мг 2300 мг 8.2% 6.1% 1219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 6.7% 1114 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 5% 1491 г
Кобальт, Co 7.221 мкг 10 мкг 72.2% 53.4% 138 г
Литий, Li 12.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 3% 2436 г
Медь, Cu 90.02 мкг 1000 мкг 9% 6.7% 1111 г
Молибден, Mo 5.824 мкг 70 мкг 8.3% 6.1% 1202 г
Никель, Ni 5.701 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 15.337 мкг 55 мкг 27.9% 20.6% 359 г
Фтор, F 34.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11758 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 6% 1241 г
Цинк, Zn 0.8554 мг 12 мг 7.1% 5.3% 1403 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 1.406 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.528 г min 16.8 г 21% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Завтрак мой составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК МОЙ

Завтрак мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 23,9 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 12,5 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 72,2 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Завтрак мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак мой, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги