Рецепт Тунец татаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец татаки

Тунец Филе Натуральный [Южная Гавань]	55 г
Масло Растительное [Олейна]	5 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец]	20 г
Бобы (фасоль фава)	15 г
Редис	15 г
Авокадо	20 г
Огурец грунтовый	20 г
Японская заправка ПФ (К)	40 г
Семена Кунжута [Кубань Матушка]	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец татаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.6 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1023 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	7.4%	817 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	11.5%	528 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	1.6%	3712 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	10%	606 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	1.9%	3233 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.1 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
альфа Каротин	2.667 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
бета Криптоксантин	3.111 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	1.8%	3462 г
Витамин В4, холин	11.25 мг	500 мг	2.3%	1.4%	4444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	3.5%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	2.5%	2469 г
Витамин В9, фолаты	45.91 мкг	400 мкг	11.5%	7%	871 г
Витамин C, аскорбиновая	5.22 мг	90 мг	5.8%	3.5%	1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%	1.1%	5556 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.172 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29070 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	2.6%	2400 г
Витамин РР, НЭ	0.5272 мг	20 мг	2.6%	1.6%	3794 г
Ниацин	0.047 мг	~
Бетаин	0.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.23 мг	2500 мг	7.7%	4.7%	1294 г
Кальций, Ca	18.23 мг	1000 мг	1.8%	1.1%	5485 г
Кремний, Si	9.537 мг	30 мг	31.8%	19.3%	315 г
Магний, Mg	22.98 мг	400 мг	5.7%	3.5%	1741 г
Натрий, Na	3.91 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	33248 г
Сера, S	30.46 мг	1000 мг	3%	1.8%	3283 г
Фосфор, P	53.8 мг	800 мг	6.7%	4.1%	1487 г
Хлор, Cl	8.45 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	27219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.5 мкг	~
Бор, B	24.4 мкг	~
Ванадий, V	15.42 мкг	~
Железо, Fe	0.833 мг	18 мг	4.6%	2.8%	2161 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12097 г
Кобальт, Co	0.759 мкг	10 мкг	7.6%	4.6%	1318 г
Литий, Li	1.917 мкг	~
Марганец, Mn	0.2021 мг	2 мг	10.1%	6.1%	990 г
Медь, Cu	120.16 мкг	1000 мкг	12%	7.3%	832 г
Молибден, Mo	1.375 мкг	70 мкг	2%	1.2%	5091 г
Никель, Ni	1.406 мкг	~
Рубидий, Rb	37.9 мкг	~
Селен, Se	0.851 мкг	55 мкг	1.5%	0.9%	6463 г
Фтор, F	8.52 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46948 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	2.1%	2874 г
Цинк, Zn	0.4409 мг	12 мг	3.7%	2.2%	2722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.235 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.165 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.287 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.455 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	10.333 мг	~
Кампестерол	0.556 мг	~
Стигмастерол	0.222 мг	~
бета Ситостерол	8.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.248 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.114 г	min 16.8 г	6.6%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.032 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.272 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Тунец татаки составляет 164,6 кКал.

Порция = 180 гр (296.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.6 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ ТАТАКИ

Тунец татаки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,5 %, кремнием - 31,8 %, медью - 12 %

Чем полезен Тунец татаки

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тунец татаки, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец татаки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Топинг для сырников Ксюши

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1869 кКал

Витамины и минералы: 90%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе