Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.8 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.8% 784 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 4.7% 629 г
Углеводы 54.9 г 219 г 25.1% 7.4% 399 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.7% 625 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.2% 15895 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 1.6% 1867 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин В4, холин 47.95 мг 500 мг 9.6% 2.8% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 1.2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.42 мг 15 мг 9.5% 2.8% 1056 г
Витамин Н, биотин 1.768 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2828 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1705 мг 20 мг 10.9% 3.2% 921 г
Ниацин 1.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.81 мг 2500 мг 2.6% 0.8% 3799 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8170 г
Кремний, Si 1.107 мг 30 мг 3.7% 1.1% 2710 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3279 г
Натрий, Na 2.3 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 56522 г
Сера, S 62.98 мг 1000 мг 6.3% 1.9% 1588 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 2.4% 1254 г
Хлор, Cl 17.88 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12864 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14151 г
Кобальт, Co 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 3.9% 752 г
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 2.4% 1248 г
Медь, Cu 595.02 мкг 1000 мкг 59.5% 17.6% 168 г
Молибден, Mo 3.488 мкг 70 мкг 5% 1.5% 2007 г
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51402 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 1.5% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 2.792 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.851 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.526 г ~
18:0 Стеариновая 0.74 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 338,8 кКал.

  • Порция = 140 гр (474.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 54.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 14.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

Макароны богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,3 %, медью - 59,5 %

Чем полезен Макароны

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны, калорийность 338,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы