Рецепт Салат Летний с петрушкой и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Летний с петрушкой и кунжутом

Огурец парниковый	120 г
Помидор (томат), грунтовый	160 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	15 г
Кунжутная мука, обезжиренная	8 г
Мука подсолнечная, обезжиренная	10 г
Авокадо	20 г
Чеснок	8 г
Петрушка свежая	14 г
Лук репчатый	65 г
Перец сладкий зеленый	100 г
Уксус яблочный	3 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Летний с петрушкой и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.8 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3251 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	9.1%	2111 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	5.6%	3500 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	4.8%	3982 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	17.4%	1111 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	7.3%	2634 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.5 мкг	900 мкг	13.6%	26.3%	735 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.913 мкг	~
бета Каротин	0.692 мг	5 мг	13.8%	26.6%	723 г
бета Криптоксантин	1.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.304 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	19.1%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	6.9%	2813 г
Витамин В4, холин	7.1 мг	500 мг	1.4%	2.7%	7042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	15.6%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	16%	1212 г
Витамин В9, фолаты	18.76 мкг	400 мкг	4.7%	9.1%	2132 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	2.7%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	43.52 мг	90 мг	48.4%	93.4%	207 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.6%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.539 мг	15 мг	3.6%	6.9%	2783 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.758 мкг	50 мкг	1.5%	2.9%	6596 г
Витамин К, филлохинон	52.1 мкг	120 мкг	43.4%	83.8%	230 г
Витамин РР, НЭ	1.1346 мг	20 мг	5.7%	11%	1763 г
Ниацин	0.379 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.68 мг	2500 мг	9.6%	18.5%	1039 г
Кальций, Ca	52.89 мг	1000 мг	5.3%	10.2%	1891 г
Кремний, Si	14.972 мг	30 мг	49.9%	96.3%	200 г
Магний, Mg	29.13 мг	400 мг	7.3%	14.1%	1373 г
Натрий, Na	60.45 мг	1300 мг	4.7%	9.1%	2151 г
Сера, S	41.3 мг	1000 мг	4.1%	7.9%	2421 г
Фосфор, P	70.6 мг	800 мг	8.8%	17%	1133 г
Хлор, Cl	66.46 мг	2300 мг	2.9%	5.6%	3461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	205.7 мкг	~
Бор, B	62.5 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	1.061 мг	18 мг	5.9%	11.4%	1697 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	2.3%	8242 г
Кобальт, Co	3.487 мкг	10 мкг	34.9%	67.4%	287 г
Литий, Li	9.426 мкг	~
Марганец, Mn	0.2073 мг	2 мг	10.4%	20.1%	965 г
Медь, Cu	141.98 мкг	1000 мкг	14.2%	27.4%	704 г
Молибден, Mo	2.893 мкг	70 мкг	4.1%	7.9%	2420 г
Никель, Ni	4.852 мкг	~
Рубидий, Rb	107.4 мкг	~
Селен, Se	2.011 мкг	55 мкг	3.7%	7.1%	2735 г
Стронций, Sr	0.59 мкг	~
Фтор, F	18.05 мкг	4000 мкг	0.5%	1%	22161 г
Хром, Cr	4.06 мкг	50 мкг	8.1%	15.6%	1232 г
Цинк, Zn	0.7122 мг	12 мг	5.9%	11.4%	1685 г
Цирконий, Zr	1.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.577 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.337 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.134 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.735 г	~
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.272 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.733 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.51 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.19 мг	~
Стигмастерол	0.076 мг	~
бета Ситостерол	2.89 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.069 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.259 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.604 г	min 16.8 г	3.6%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.551 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.115 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.109 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат Летний с петрушкой и кунжутом составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.8 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	86.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ С ПЕТРУШКОЙ И КУНЖУТОМ

Салат Летний с петрушкой и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 48,4 %, витамином K - 43,4 %, кремнием - 49,9 %, кобальтом - 34,9 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Салат Летний с петрушкой и кунжутом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Летний с петрушкой и кунжутом, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Летний с петрушкой и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Печень с квашеной капустой

Говяжьи ребрышки Су- вид

Лучшие рационы

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 97%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе