Рецепт Кольраби с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кольраби с помидорами

Кольраби (Варка со сливом) 308 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 143 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кольраби с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.6% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.9% 9333 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 7.9% 3369 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 21.2% 1250 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.3% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 12.4% 2143 г
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 13.2% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.8% 4615 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 5% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.9% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 14.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.392 мкг 400 мкг 1.8% 4.8% 5411 г
Витамин C, аскорбиновая 24.41 мг 90 мг 27.1% 71.7% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 2.6% 9677 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.8978 мг 20 мг 4.5% 11.9% 2228 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.03 мг 2500 мг 8.9% 23.5% 1121 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 8.2% 3207 г
Кремний, Si 20.976 мг 30 мг 69.9% 184.9% 143 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 12.4% 2128 г
Натрий, Na 115.12 мг 1300 мг 8.9% 23.5% 1129 г
Сера, S 5.03 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 19881 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 14% 1887 г
Хлор, Cl 187.09 мг 2300 мг 8.1% 21.4% 1229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.5 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 9.5% 2786 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 40541 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 56.6% 468 г
Литий, Li 10.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 6.6% 3937 г
Медь, Cu 40.79 мкг 1000 мкг 4.1% 10.8% 2452 г
Молибден, Mo 2.808 мкг 70 мкг 4% 10.6% 2493 г
Никель, Ni 4.648 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 2.9% 9516 г
Фтор, F 7.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 55866 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 9.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.0747 мг 12 мг 0.6% 1.6% 16064 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кольраби с помидорами составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЬРАБИ С ПОМИДОРАМИ

Кольраби с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,1 %, кремнием - 69,9 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Кольраби с помидорами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кольраби с помидорами, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кольраби с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы