Рецепт Итальянский хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Итальянский хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Вода 270 г
Сахар песок 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 9 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянский хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.4% 1206 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.4% 1217 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 8.3% 499 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.4% 952 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В4, холин 30.02 мг 500 мг 6% 2.5% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 24.411 мкг 400 мкг 6.1% 2.5% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 3.7% 1140 г
Витамин Н, биотин 1.141 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4382 г
Витамин РР, НЭ 1.8513 мг 20 мг 9.3% 3.9% 1080 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.55 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3266 г
Кальций, Ca 12.14 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8237 г
Кремний, Si 2.281 мг 30 мг 7.6% 3.2% 1315 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 1% 4032 г
Натрий, Na 2.4 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 54167 г
Сера, S 40.27 мг 1000 мг 4% 1.7% 2483 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 2.7% 1509 г
Хлор, Cl 11.89 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 598.9 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 51.33 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2403 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 3.8% 1095 г
Марганец, Mn 0.3279 мг 2 мг 16.4% 6.8% 610 г
Медь, Cu 58.93 мкг 1000 мкг 5.9% 2.4% 1697 г
Молибден, Mo 7.129 мкг 70 мкг 10.2% 4.2% 982 г
Никель, Ni 1.255 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 3.514 мкг 55 мкг 6.4% 2.7% 1565 г
Титан, Ti 6.27 мкг ~
Фтор, F 46.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8552 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 0.513 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.556 г min 16.8 г 15.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~

Энергетическая ценность Итальянский хлеб составляет 241 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ

Итальянский хлеб богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 16,4 %

Чем полезен Итальянский хлеб

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Итальянский хлеб, калорийность 241 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Итальянский хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты