Рецепт рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбный салат

Картофель отварной по 1-206 1000 г
Горбуша 1000 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Огурец соленый 300 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 57 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 57 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 57 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 57 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 57 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 57 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.1% 927 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9% 1037 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.7% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.5% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 4.2% 2206 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6% 1565 г
Витамин В4, холин 51.3 мг 500 мг 10.3% 9.6% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.8% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 9.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 3.069 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13034 г
Витамин В12, кобаламин 1.23 мкг 3 мкг 41% 38.2% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 7.4% 1271 г
Витамин D, кальциферол 3.313 мкг 10 мкг 33.1% 30.9% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.568 мг 15 мг 10.5% 9.8% 957 г
Витамин Н, биотин 2.237 мкг 50 мкг 4.5% 4.2% 2235 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3013 мг 20 мг 16.5% 15.4% 606 г
Макроэлементы
Калий, K 293.92 мг 2500 мг 11.8% 11% 851 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4502 г
Кремний, Si 1.422 мг 30 мг 4.7% 4.4% 2110 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 4.9% 1893 г
Натрий, Na 196.1 мг 1300 мг 15.1% 14.1% 663 г
Сера, S 81.79 мг 1000 мг 8.2% 7.6% 1223 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 12.4% 750 г
Хлор, Cl 67.28 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3419 г
Микроэлементы
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2086 г
Йод, I 16.58 мкг 150 мкг 11.1% 10.4% 905 г
Кобальт, Co 7.443 мкг 10 мкг 74.4% 69.4% 134 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3035 г
Медь, Cu 64.37 мкг 1000 мкг 6.4% 6% 1554 г
Молибден, Mo 3.165 мкг 70 мкг 4.5% 4.2% 2212 г
Селен, Se 15.979 мкг 55 мкг 29.1% 27.1% 344 г
Фтор, F 131.64 мкг 4000 мкг 3.3% 3.1% 3039 г
Хром, Cr 16.4 мкг 50 мкг 32.8% 30.6% 305 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 3.7% 2513 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбный салат составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ

рыбный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 41 %, витамином D - 33,1 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 11,8 %, фосфором - 13,3 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 74,4 %, селеном - 29,1 %, хромом - 32,8 %

Чем полезен рыбный салат

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбный салат, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги