Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Тушение) 3000 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Томатная паста. Консервы 250 г
Подсолнечное масло 125 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Сахар песок 40 г
Уксус столовый 9% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 13% 683 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.3% 2704 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 13.9% 639 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.838 мг 5 мг 16.8% 14.9% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.9% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.552 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4677 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 9.1% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.695 мг 15 мг 24.6% 21.8% 406 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5848 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.8855 мг 20 мг 4.4% 3.9% 2259 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.09 мг 2500 мг 12% 10.6% 833 г
Кальций, Ca 26.41 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3786 г
Кремний, Si 26.606 мг 30 мг 88.7% 78.7% 113 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2451 г
Натрий, Na 445.97 мг 1300 мг 34.3% 30.4% 291 г
Сера, S 15.77 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6341 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 3.4% 2649 г
Хлор, Cl 657.8 мг 2300 мг 28.6% 25.4% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 10.47 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2416 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Кобальт, Co 3.782 мкг 10 мкг 37.8% 33.5% 264 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.8% 1299 г
Медь, Cu 93.17 мкг 1000 мкг 9.3% 8.3% 1073 г
Молибден, Mo 6.658 мкг 70 мкг 9.5% 8.4% 1051 г
Никель, Ni 1.645 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 0.618 мкг 55 мкг 1.1% 1% 8900 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 10.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36563 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.4471 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 88.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.105 г от 11.2 до 20.6 г 45.6% 40.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином E - 24,6 %, калием - 12 %, кремнием - 88,7 %, хлором - 28,6 %, кобальтом - 37,8 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты