Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Сосиски, молочные | 40 г |
| Капуста белокочанная | 55 г |
| Сыр голландский, круглый | 15 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.8% | 938 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.1% | 444 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.8% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3896 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.118 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 7.3% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.944 мг | 15 мг | 13% | 5.9% | 772 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 9.2% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5382 мг | 20 мг | 12.7% | 5.7% | 788 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.85 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.7% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 120.41 мг | 1000 мг | 12% | 5.4% | 830 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 3% | 1508 г |
| Натрий, Na | 460.74 мг | 1300 мг | 35.4% | 15.9% | 282 г |
| Сера, S | 58.76 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.7% | 1702 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Хлор, Cl | 276.68 мг | 2300 мг | 12% | 5.4% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 3.6% | 1272 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.4% | 1030 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Медь, Cu | 25.88 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3864 г |
| Молибден, Mo | 3.235 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.1% | 2164 г |
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 56701 г |
| Фтор, F | 3.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 123457 г | |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.1294 мг | 12 мг | 1.1% | 0.5% | 9274 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 222 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 222 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 12.6 г | -% | |
| Углеводы | 18.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,2 %, витамином E - 13 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 12 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 12 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из редьки с жареным луком
- ТЕСТО для пельменей
- Лагман подлива
- Капуста тушеная с морковью и яблоком
- картофель туш
- Запеканка творожно-тыквенная
- мороженое со сгущенкой рожок
- бисквит с сухим молоком
- запеканка твородная со слиой и виноградом
- с-т из капусты
- Булочка Мавр
- Лечо
- творожная масса с курагой
- Пшеничная каша на молоке (сладкая)
- овощная смесь
- Рагу по мексикански по рецепту СТЕЛЛЫ
- горох увелка
- Манник
- Сырники
- Семена тыквы жареные
- Салат из молодой капусты
- говядина с брокколи
- Капеллини с креветками в сливочном соусе
- Печень по строгоновски
- Борщ
- Суп-пюре из гороха с карри (Ярмарка)
- хлеб дворянский бездрожжевой
- Печенье овсяное
- куриные шарики в сливочном соусе
- Творог "Простоквашино" 2%
- торт с заварным кремом
- Сыр "Российский" 50%
- Coca Cola
- Масло из тыквенных семечек
- Торт захер
- соус Besciamella
- лазанья Lasagnebladen
- Шпинат замороженный
- Лазанья из шпината и шампиньонов с мясом
- Сыр Queso Chihuahua Menonita (Heb)
- Чай чёрный (с сахаром)
- Кефир, 1% с соком
- черный китайский рис
- рахас
- творог "Простоквашино" 2%
- Чай зеленый кактус (2)
- Фаготтин с абрикосом
- картофель в горшочке с курицей
- Чак-чак
- яичница с репчатым луком
- свекольник холодный
- Овощная смесь от 28.11.14
- гренки
- Хлеб сельский
- Солянка
- Курица тушеная с луком и кукурузой
- желудки кур в гусятнице
- Суп с лососем и рисом (брюшки)
- Рис отварной
- свежевыжатый апельсиновый сок
- Суп с лососем (брюшки)
- Овсяные хлопья (два молока)
- кофе турбо
- Картошка по-французски
- Лимон вяленый
- Гречка отварная в мультиварке
- Шоколад O Zerra с орехами в карамели
- два шоколада с коллагеном
- Кекс
- Овощная запеканка
- Пирог
- хе из свинины
- rehbyyfz uhelrf
- вермишель
- суп-лапша молочная
- печенье Юбилейгое традиционное
- суп с лапшой
- молоко
- xfq
- Чернослив в шоколаде
- rjat
- витаминный коктель
- рыбные тефтели
- Конфеты Маска
- Фарш куриный
- киткат
- Пельмени куриные. (сырые)
- булочки с ветчиной
- Молочный суп
- хлеб"наримановский"пшенично-ржанной
- кольцо заварное с творогом
- Пельмени из курицы. (варёные)
- Гречневая каша
- суп по французски
- куриная печень 28.11.14
- суп по французски
- быстрая картошечка 28.11.14
- фасолька
- Свежий салат 28.11.14
- Икра Трески
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 222 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
