Рецепт Гречка с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с маслом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Сладко-Сливочное Крестьянское [Красная Цена] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.8% 2171 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.3% 1120 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.9% 1395 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.8% 645 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 2.5% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.575 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6849 г
Витамин Н, биотин 2.737 мкг 50 мкг 5.5% 4.5% 1827 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7095 мг 20 мг 8.5% 7% 1170 г
Ниацин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.15 мг 2500 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Кальций, Ca 13.76 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7267 г
Кремний, Si 22.173 мг 30 мг 73.9% 61% 135 г
Магний, Mg 55.75 мг 400 мг 13.9% 11.5% 717 г
Натрий, Na 542.09 мг 1300 мг 41.7% 34.4% 240 г
Сера, S 27.3 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3663 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 8.5% 969 г
Хлор, Cl 843.67 мг 2300 мг 36.7% 30.3% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 46.54 мкг ~
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 8.6% 960 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 8.7% 945 г
Литий, Li 1.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.4317 мг 2 мг 21.6% 17.8% 463 г
Медь, Cu 180.46 мкг 1000 мкг 18% 14.9% 554 г
Молибден, Mo 12.07 мкг 70 мкг 17.2% 14.2% 580 г
Никель, Ni 2.765 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 1.46 мкг 55 мкг 2.7% 2.2% 3767 г
Стронций, Sr 83.21 мкг ~
Титан, Ti 9.03 мкг ~
Фтор, F 76.16 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5252 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.5729 мг 12 мг 4.8% 4% 2095 г
Цирконий, Zr 9.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Гречка с маслом составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МАСЛОМ

Гречка с маслом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 73,9 %, магнием - 13,9 %, хлором - 36,7 %, марганцем - 21,6 %, медью - 18 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Гречка с маслом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с маслом, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты