Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 155 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.9% 1086 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.7% 836 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 12.8% 758 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 14% 695 г
Витамин В4, холин 99.23 мг 500 мг 19.8% 19.2% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 10% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.211 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6440 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 6.7% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 8.4% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2% 4777 г
Витамин Н, биотин 7.986 мкг 50 мкг 16% 15.5% 626 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.112 мг 20 мг 10.6% 10.3% 947 г
Макроэлементы
Калий, K 155.94 мг 2500 мг 6.2% 6% 1603 г
Кальций, Ca 106.95 мг 1000 мг 10.7% 10.4% 935 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2759 г
Натрий, Na 284.89 мг 1300 мг 21.9% 21.3% 456 г
Сера, S 70.5 мг 1000 мг 7.1% 6.9% 1418 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 16.9% 576 г
Хлор, Cl 442.7 мг 2300 мг 19.2% 18.6% 520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 5.8% 1679 г
Йод, I 14.79 мкг 150 мкг 9.9% 9.6% 1014 г
Кобальт, Co 4.719 мкг 10 мкг 47.2% 45.8% 212 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 1% 9804 г
Медь, Cu 41.85 мкг 1000 мкг 4.2% 4.1% 2389 г
Молибден, Mo 6.759 мкг 70 мкг 9.7% 9.4% 1036 г
Селен, Se 13.298 мкг 55 мкг 24.2% 23.5% 414 г
Фтор, F 37.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10796 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 6% 1608 г
Цинк, Zn 0.748 мг 12 мг 6.2% 6% 1604 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 233 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 19,8 %, витамином H - 16 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 47,2 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы