Рецепт Индейка с овощами в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами в фольге

Индейка 2 кат. (Запекание)	140 г
Картофель (Запекание)	85 г
Кабачок (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	10 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.8 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1139 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	10.2%	661 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	10.3%	659 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2%	3422 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2.2%	3166 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.2 мкг	900 мкг	1.1%	0.7%	8824 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.2%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	4.5%	1488 г
Витамин В4, холин	74.43 мг	500 мг	14.9%	10.1%	672 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	5.8%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	8.5%	803 г
Витамин В9, фолаты	6.968 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5741 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	3.53 мг	90 мг	3.9%	2.6%	2550 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.044 мг	15 мг	7%	4.7%	1437 г
Витамин Н, биотин	0.292 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17123 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.2%	5714 г
Витамин РР, НЭ	7.4037 мг	20 мг	37%	25%	270 г
Ниацин	4.381 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	357.22 мг	2500 мг	14.3%	9.7%	700 г
Кальций, Ca	23.94 мг	1000 мг	2.4%	1.6%	4177 г
Кремний, Si	24.101 мг	30 мг	80.3%	54.3%	124 г
Магний, Mg	22.07 мг	400 мг	5.5%	3.7%	1812 г
Натрий, Na	195.7 мг	1300 мг	15.1%	10.2%	664 г
Сера, S	132.4 мг	1000 мг	13.2%	8.9%	755 г
Фосфор, P	130 мг	800 мг	16.3%	11%	615 г
Хлор, Cl	285.41 мг	2300 мг	12.4%	8.4%	806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	271.7 мкг	~
Бор, B	39.2 мкг	~
Ванадий, V	44.71 мкг	~
Железо, Fe	1.246 мг	18 мг	6.9%	4.7%	1445 г
Йод, I	1.59 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9434 г
Кобальт, Co	9.027 мкг	10 мкг	90.3%	61.1%	111 г
Литий, Li	22.062 мкг	~
Марганец, Mn	0.0917 мг	2 мг	4.6%	3.1%	2181 г
Медь, Cu	98.4 мкг	1000 мкг	9.8%	6.6%	1016 г
Молибден, Mo	17.717 мкг	70 мкг	25.3%	17.1%	395 г
Никель, Ni	1.791 мкг	~
Олово, Sn	0.46 мкг	~
Рубидий, Rb	150.5 мкг	~
Селен, Se	0.155 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	35484 г
Стронций, Sr	3.26 мкг	~
Фтор, F	10.64 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37594 г
Хром, Cr	8.54 мкг	50 мкг	17.1%	11.6%	585 г
Цинк, Zn	1.4276 мг	12 мг	11.9%	8.1%	841 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.489 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.229 г	~
Аргинин*	0.761 г	~
Валин	0.574 г	~
Гистидин*	0.24 г	~
Изолейцин	0.567 г	~
Лейцин	0.995 г	~
Лизин	1.055 г	~
Метионин	0.281 г	~
Метионин + Цистеин	0.362 г	~
Треонин	0.534 г	~
Триптофан	0.192 г	~
Фенилаланин	0.477 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.878 г	~
Заменимые аминокислоты	0.373 г	~
Аланин	0.723 г	~
Аспарагиновая кислота	1.186 г	~
Гидроксипролин	0.115 г	~
Глицин	0.719 г	~
Глутаминовая кислота	2.008 г	~
Пролин	0.506 г	~
Серин	0.492 г	~
Тирозин	0.401 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.082 г	от 0.9 до 3.7 г	9.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.151 г	от 4.7 до 16.8 г	45.8%	31%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.745 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.008 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.219 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.433 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.722 г	min 16.8 г	16.2%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.39 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.257 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.272 г	от 11.2 до 20.6 г	20.3%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.184 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Индейка с овощами в фольге составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.8 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ В ФОЛЬГЕ

Индейка с овощами в фольге богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 37 %, калием - 14,3 %, кремнием - 80,3 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 90,3 %, молибденом - 25,3 %, хромом - 17,1 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Индейка с овощами в фольге

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с овощами в фольге, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами в фольге, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе