Рецепт Сливовое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сливовое мороженое
| Слива (садовая) (Припускание) | 600 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 450 г |
| Сахар песок | 840 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 2300 г |
| Желатин Листовой [Парфэ Декор] | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сливовое мороженое".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.2 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 1.4% | 2235 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 13% | 240 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 3.4% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.6 мкг | 900 мкг | 28.6% | 8.9% | 349 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 115.86 мг | 500 мг | 23.2% | 7.2% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 3.9% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.863 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 4.7% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 3% | 1029 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 1.3% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 8.471 мкг | 50 мкг | 16.9% | 5.3% | 590 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8092 мг | 20 мг | 4% | 1.2% | 2472 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.56 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.2% | 2589 г |
| Кальций, Ca | 67.29 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.1% | 1486 г |
| Кремний, Si | 0.544 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5515 г |
| Магний, Mg | 6.93 мг | 400 мг | 1.7% | 0.5% | 5772 г |
| Натрий, Na | 25.92 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 5015 г |
| Сера, S | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3108 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 3.7% | 835 г |
| Хлор, Cl | 57.1 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 4028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.9% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 8.9% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Медь, Cu | 39.97 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.2% | 2502 г |
| Молибден, Mo | 5.249 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.3% | 1334 г |
| Никель, Ni | 2.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.447 мкг | 55 мкг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Стронций, Sr | 9.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40404 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.5% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.5064 мг | 12 мг | 4.2% | 1.3% | 2370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.315 г | min 16.8 г | 43.5% | 13.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 3.9% |
Энергетическая ценность Сливовое мороженое составляет 320,2 кКал.
- Порция = 135 гр (432.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 320.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 23.3 г | -% | |
| Углеводы | 24.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 49 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЛИВОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Сливовое мороженое богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,6 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином H - 16,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 11,7 %
Чем полезен Сливовое мороженое
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье "FitnesSHOCK" - Банановый Брауни
- Птичье молоко на альбумине
- Салат с крабом и ананасом
- Печенье "FitnesSHOCK" - Малиновый чизкейк
- Биойогурт вишня-черешня 1,5%
- Куриное бедро на кости (без кожи)
- Печенье "FitnesSHOCK" - Вишня - шоколад
- Лимонный махито
- Роллтон с говядиной
- Овсяноблин
- Лапша домашняя на перепелиных яйцах
- Сыр "Домашний"
- Карри
- Борщ красный
- Карбонат свиной
- Бомбар ореховый
- Суп из пачки куриный
- Конфеты из сухофруктов
- Бисквит с белково-кремовой начинкой
- Смесь лечебка
- Борщ
- Соус краснодарский
- Суп с фрикадельками и макаронами
- Овсяное печенье
- Мороженое Магнат фундук@шоколад эскимо 70г
- Рулет с тунцом
- Мясо в духовке с кабачками
- Печень в сметане
- Соба с овощами
- Перец фаршированный
- Макароны
- Тунец в томате
- Капустная запеканка
- Суп (говяжий бульон, лапша яичная)
- Рис интеграле
- Суфле минтая
- Шашлык свинина
- Шоколад 57%
- Nature’s own Factory Гречишный шоколад
- Омлет овсяной
- Чечевица с овощами Лана
- Сметана 15%
- Баклажани тушені з квасолею
- Фасоль тушеная с луком и морковью
- Хлеб гречневый ВВ
- Салат из крабовых палочек
- Свекольник со сметаной
- Мороженное легко12 фисташковое
- крем сыр фасиати
- Твистер Делюкс острый
- Треугольники с творожной начинкой
- Блинчики шпинатные
- Конфеты кешью и инжир Вкусвилл
- Йогурт
- Салат курица и авокадо
- Борщ
- Какао с мёдом
- пенасолроз
- Супчик viv
- Салат с яйцом и авокадо
- Лепёшки с начинкой
- сосиски мини с куриным филе
- Кабачок 3.08.22
- Макароны с тушенкой
- Чиа-Джем клубника-кокос
- Макароны сваренные в мультиварке
- Кето-Щи со щавелем для обеда в термосе 1 порция 430 ккал. 450мл.
- Капучино ирина
- Голени с овощами
- Цикорий сухой 1 чл- 3,5 гр
- Печенье домашнее сердечки
- Рыбный суп из речной рыбы
- Перловая каша с песто и пармезаном
- Шарлотка с персиком
- Кабачки, фаршированные, тушеные
- Кофе чёрный растворимый 1 ч.л - 3 гр
- Сырники творожные
- Баклажаны по-турецки
- Суп "кудрявый" со щавелем
- Тилапия
- Комнат крем кейк
- Ягодный мусс
- Торт суфлейный "благородная птичка"
- Kick арахисовый батончик в белом шоколаде
- Форель ХК
- Cool bar "малиновый чизкейк"
- ПШЕНО. (на воде)
- Кета теша ХК
- Рис круглозёрный в пакетиках 5*80гр
- Голубцы
- Зоохрум печенье
- Творог 5% Любимый город
- Плов
- Сэндвич с арахисовой пастой
- Кета ХК
- Сэндвич с шоколадной пастой
- Fit and joy Protein bar rocky road
- Сырники 1
- Матчалатте
- Чечевица с луком и морковью
Метки: Как приготовить Сливовое мороженое, калорийность 320,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовое мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
