Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яичный белок куриный 4 С0
Яйцо куриное 1 С0
Сметана из кефира 10 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 15.8% 673 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.4% 1143 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2782 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 8.6% 1230 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.525 мг 1.8 мг 29.2% 31% 343 г
Витамин В4, холин 96.34 мг 500 мг 19.3% 20.5% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 11.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.695 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14842 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 7% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 6.6% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4425 г
Витамин Н, биотин 10.291 мкг 50 мкг 20.6% 21.9% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9859 мг 20 мг 14.9% 15.8% 670 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.36 мг 2500 мг 5.6% 6% 1794 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4529 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 2.4% 4301 г
Натрий, Na 162 мг 1300 мг 12.5% 13.3% 802 г
Сера, S 172.49 мг 1000 мг 17.2% 18.3% 580 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 9.6% 1113 г
Хлор, Cl 157 мг 2300 мг 6.8% 7.2% 1465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2228 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 7.2% 1466 г
Кобальт, Co 3.474 мкг 10 мкг 34.7% 36.9% 288 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Медь, Cu 57.56 мкг 1000 мкг 5.8% 6.2% 1737 г
Молибден, Mo 4.319 мкг 70 мкг 6.2% 6.6% 1621 г
Селен, Se 21.793 мкг 55 мкг 39.6% 42.1% 252 г
Фтор, F 15.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25823 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 6.6% 1613 г
Цинк, Zn 0.4645 мг 12 мг 3.9% 4.1% 2583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.491 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.342 г min 16.8 г 13.9% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 29,2 %, холином - 19,3 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 14,9 %, кобальтом - 34,7 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги