Рецепт СыРНАЯ ТАРЕЛКА ист. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СыРНАЯ ТАРЕЛКА ист

Рулят моцарелла с грец. орехом	50 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	25 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	40 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	30 г
Кунжут	2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СыРНАЯ ТАРЕЛКА ист".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	326.3 ккал	1684 ккал	19.4%	5.9%	516 г
Белки	24.2 г	76 г	31.8%	9.7%	314 г
Жиры	22.6 г	56 г	40.4%	12.4%	248 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	0.8%	3911 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.5%	6667 г
Вода	41.5 г	2273 г	1.8%	0.6%	5477 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	4.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	224.3 мкг	900 мкг	24.9%	7.6%	401 г
Ретинол	0.214 мг	~
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.5%	6667 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.344 мг	1.8 мг	19.1%	5.9%	523 г
Витамин В4, холин	14.31 мг	500 мг	2.9%	0.9%	3494 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	2.9%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	2%	1575 г
Витамин В9, фолаты	22.797 мкг	400 мкг	5.7%	1.7%	1755 г
Витамин В12, кобаламин	1.085 мкг	3 мкг	36.2%	11.1%	276 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.2%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.459 мкг	10 мкг	4.6%	1.4%	2179 г
Витамин D3, холекальциферол	0.143 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.385 мг	15 мг	2.6%	0.8%	3896 г
Витамин Н, биотин	1.257 мкг	50 мкг	2.5%	0.8%	3978 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.7594 мг	20 мг	18.8%	5.8%	532 г
Ниацин	0.23 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.07 мг	2500 мг	7.8%	2.4%	1282 г
Кальций, Ca	835.25 мг	1000 мг	83.5%	25.6%	120 г
Кремний, Si	4.648 мг	30 мг	15.5%	4.8%	645 г
Магний, Mg	49.78 мг	400 мг	12.4%	3.8%	804 г
Натрий, Na	979.84 мг	1300 мг	75.4%	23.1%	133 г
Сера, S	239.13 мг	1000 мг	23.9%	7.3%	418 г
Фосфор, P	572.4 мг	800 мг	71.6%	21.9%	140 г
Хлор, Cl	815.05 мг	2300 мг	35.4%	10.8%	282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.6 мкг	~
Бор, B	5.5 мкг	~
Ванадий, V	2.12 мкг	~
Железо, Fe	0.85 мг	18 мг	4.7%	1.4%	2118 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%		71429 г
Кобальт, Co	0.37 мкг	10 мкг	3.7%	1.1%	2703 г
Литий, Li	0.813 мкг	~
Марганец, Mn	0.162 мг	2 мг	8.1%	2.5%	1235 г
Медь, Cu	101.59 мкг	1000 мкг	10.2%	3.1%	984 г
Молибден, Mo	0.322 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	21739 г
Никель, Ni	10.841 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	14.501 мкг	55 мкг	26.4%	8.1%	379 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Титан, Ti	0.49 мкг	~
Фтор, F	33.08 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12092 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Цинк, Zn	3.3748 мг	12 мг	28.1%	8.6%	356 г
Цирконий, Zr	0.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.437 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.797 г	~
Аргинин*	0.984 г	~
Валин	1.481 г	~
Гистидин*	0.873 г	~
Изолейцин	1.146 г	~
Лейцин	2.028 г	~
Лизин	1.736 г	~
Метионин	0.578 г	~
Метионин + Цистеин	0.322 г	~
Треонин	0.929 г	~
Триптофан	0.484 г	~
Фенилаланин	1.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.088 г	~
Заменимые аминокислоты	7.232 г	~
Аланин	0.684 г	~
Аспарагиновая кислота	1.574 г	~
Глицин	0.48 г	~
Глутаминовая кислота	4.714 г	~
Пролин	2.38 г	~
Серин	1.264 г	~
Тирозин	1.286 г	~
Цистеин	0.161 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	17%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.85 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.301 г	~
6:0 Капроновая	0.148 г	~
8:0 Каприловая	0.161 г	~
10:0 Каприновая	0.42 г	~
12:0 Лауриновая	0.498 г	~
14:0 Миристиновая	1.645 г	~
15:0 Пентадекановая	0.086 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.428 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	1.4 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.546 г	min 16.8 г	39%	12%
14:1 Миристолеиновая	0.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.322 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.823 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.116 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.879 г	от 11.2 до 20.6 г	25.7%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.325 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.437 г	~

Энергетическая ценность СыРНАЯ ТАРЕЛКА ист составляет 326,3 кКал.

Порция = 225 гр (734.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	326.3 кКал	-%
	Белки	24.2 г	-%
	Жиры	22.6 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	41.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ТАРЕЛКА ИСТ

СыРНАЯ ТАРЕЛКА ист богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B2 - 19,1 %, витамином B12 - 36,2 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 83,5 %, кремнием - 15,5 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 71,6 %, хлором - 35,4 %, селеном - 26,4 %, цинком - 28,1 %

Чем полезен СыРНАЯ ТАРЕЛКА ист

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить СыРНАЯ ТАРЕЛКА ист, калорийность 326,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СыРНАЯ ТАРЕЛКА ист, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе