Рецепт Завтрак по деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак по деревенски

Яйцо куриное жареное (без масла)	2 Штука
Картофель жареный брусочками по 1-230	250 г
Бекон, жареный на сковороде	6 slice cooked
Лук репчатый (Жарка)	0.5 Штука
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 tbsp

Способ приготовления

Простой завтрак Источник: https://based.cooking/country-skillet/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак по деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	780 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	6%	768 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	10.9%	424 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	3%	1564 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.9%	1176 г
Вода	57.3 г	2273 г	2.5%	1.2%	3967 г
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.2 мкг	900 мкг	8%	3.7%	1247 г
Ретинол	0.067 мг	~
альфа Каротин	0.164 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14706 г
бета Криптоксантин	0.342 мкг	~
Ликопин	0.274 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.209 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	4.8%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	5.3%	878 г
Витамин В4, холин	72.29 мг	500 мг	14.5%	6.7%	692 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	4.4%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	2.4%	1923 г
Витамин В9, фолаты	3.586 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11154 г
Витамин В12, кобаламин	0.337 мкг	3 мкг	11.2%	5.2%	890 г
Витамин C, аскорбиновая	8.08 мг	90 мг	9%	4.2%	1114 г
Витамин D, кальциферол	0.613 мкг	10 мкг	6.1%	2.8%	1631 г
Витамин D3, холекальциферол	0.073 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.516 мг	15 мг	10.1%	4.7%	989 г
бета Токоферол	0.119 мг	~
гамма Токоферол	0.142 мг	~
Витамин Н, биотин	5.03 мкг	50 мкг	10.1%	4.7%	994 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.9593 мг	20 мг	14.8%	6.9%	676 г
Ниацин	1.022 мг	~
Бетаин	0.942 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	473.66 мг	2500 мг	18.9%	8.8%	528 г
Кальций, Ca	79.48 мг	1000 мг	7.9%	3.7%	1258 г
Кремний, Si	0.2 мг	30 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Магний, Mg	25.84 мг	400 мг	6.5%	3%	1548 г
Натрий, Na	805.22 мг	1300 мг	61.9%	28.7%	161 г
Сера, S	101.86 мг	1000 мг	10.2%	4.7%	982 г
Фосфор, P	166.1 мг	800 мг	20.8%	9.6%	482 г
Хлор, Cl	677.63 мг	2300 мг	29.5%	13.7%	339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Железо, Fe	1.475 мг	18 мг	8.2%	3.8%	1220 г
Йод, I	5.08 мкг	150 мкг	3.4%	1.6%	2953 г
Кобальт, Co	2.937 мкг	10 мкг	29.4%	13.6%	340 г
Марганец, Mn	0.1963 мг	2 мг	9.8%	4.5%	1019 г
Медь, Cu	60.27 мкг	1000 мкг	6%	2.8%	1659 г
Молибден, Mo	2.649 мкг	70 мкг	3.8%	1.8%	2643 г
Никель, Ni	0.12 мкг	~
Рубидий, Rb	19.1 мкг	~
Селен, Se	13.954 мкг	55 мкг	25.4%	11.8%	394 г
Фтор, F	15.24 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26247 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	1%	4717 г
Цинк, Zn	0.9138 мг	12 мг	7.6%	3.5%	1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.599 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.302 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.256 г	~
Лейцин	0.467 г	~
Лизин	0.486 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.461 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.197 г	~
Глутаминовая кислота	0.959 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.251 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	157.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.258 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.064 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.059 г	~
12:0 Лауриновая	0.079 г	~
14:0 Миристиновая	0.24 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.22 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.564 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.401 г	min 16.8 г	20.2%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.871 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.451 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.369 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.566 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.531 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.023 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Завтрак по деревенски составляет 216 кКал.

Порция = 468 гр (1010.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	57.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК ПО ДЕРЕВЕНСКИ

Завтрак по деревенски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 18,9 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Завтрак по деревенски

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак по деревенски, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак по деревенски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе