Рецепт Грузди /рыжики со сметаной ст осн м. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грузди /рыжики со сметаной ст осн м

Грибы, консервированные, содержимое без жидкости	120 г
Сметана 20% жирности	40 г
Фенхель (луковица), сырой	10 г
Редис	2 г
Лук Красный [Пятерочка]	5 г
Укроп, свежий	2 г
Масло зеленое	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грузди /рыжики со сметаной ст осн м".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.5 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2066 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.2%	3800 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	13.9%	889 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.8%	6844 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	11%	1111 г
Вода	85.1 г	2273 г	3.7%	4.5%	2671 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.2 мкг	900 мкг	6.2%	7.6%	1601 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	1.7%	6944 г
Лютеин + Зеаксантин	33.722 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	5.3%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	3.2%	3830 г
Витамин В4, холин	25.03 мг	500 мг	5%	6.1%	1998 г
Витамин В5, пантотеновая	0.628 мг	5 мг	12.6%	15.5%	796 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	3.8%	3279 г
Витамин В9, фолаты	13.292 мкг	400 мкг	3.3%	4%	3009 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	4%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.52 мг	90 мг	2.8%	3.4%	3571 г
Витамин D, кальциферол	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	2%	6250 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.133 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.159 мг	15 мг	1.1%	1.3%	9434 г
Витамин Н, биотин	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	2.2%	5618 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	9.7%	1263 г
Витамин РР, НЭ	1.2618 мг	20 мг	6.3%	7.7%	1585 г
Ниацин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.89 мг	2500 мг	5.9%	7.2%	1690 г
Кальций, Ca	33.36 мг	1000 мг	3.3%	4%	2998 г
Кремний, Si	0.433 мг	30 мг	1.4%	1.7%	6928 г
Магний, Mg	13.79 мг	400 мг	3.4%	4.2%	2901 г
Натрий, Na	295.27 мг	1300 мг	22.7%	27.9%	440 г
Сера, S	19.18 мг	1000 мг	1.9%	2.3%	5214 г
Фосфор, P	62.4 мг	800 мг	7.8%	9.6%	1282 г
Хлор, Cl	16.49 мг	2300 мг	0.7%	0.9%	13948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.4 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	2.06 мкг	~
Железо, Fe	0.707 мг	18 мг	3.9%	4.8%	2546 г
Йод, I	2.09 мкг	150 мкг	1.4%	1.7%	7177 г
Кобальт, Co	0.1 мкг	10 мкг	1%	1.2%	10000 г
Литий, Li	0.256 мкг	~
Марганец, Mn	0.085 мг	2 мг	4.3%	5.3%	2353 г
Медь, Cu	169.14 мкг	1000 мкг	16.9%	20.7%	591 г
Молибден, Mo	1.279 мкг	70 мкг	1.8%	2.2%	5473 г
Никель, Ni	0.156 мкг	~
Олово, Sn	2.89 мкг	~
Селен, Se	2.868 мкг	55 мкг	5.2%	6.4%	1918 г
Стронций, Sr	3.78 мкг	~
Фтор, F	4.12 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	97087 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	1.3%	8772 г
Цинк, Zn	0.5674 мг	12 мг	4.7%	5.8%	2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.144 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.365 г	min 16.8 г	8.1%	9.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.292 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.084 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Грузди /рыжики со сметаной ст осн м составляет 81,5 кКал.

Порция = 180 гр (146.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.5 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	85.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУЗДИ /РЫЖИКИ СО СМЕТАНОЙ СТ ОСН М

Грузди /рыжики со сметаной ст осн м богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Грузди /рыжики со сметаной ст осн м

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грузди /рыжики со сметаной ст осн м, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грузди /рыжики со сметаной ст осн м, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе