Рецепт Утиные ножки с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Утиные ножки с яблоком
| Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый | 300 г |
| Яблоко (Жарка) | 500 г |
| Вино, столовое, красное | 100 г |
| Апельсин (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Брусника (Жарка) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Утиные ножки с яблоком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.4% | 639 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.889 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.13 мг | 90 мг | 19% | 11.3% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8331 мг | 20 мг | 14.2% | 8.5% | 706 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.28 мг | 2500 мг | 10% | 6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3547 г |
| Кремний, Si | 2.083 мг | 30 мг | 6.9% | 4.1% | 1440 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3295 г |
| Натрий, Na | 65.26 мг | 1300 мг | 5% | 3% | 1992 г |
| Сера, S | 126.4 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.5% | 791 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 1.7% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 4.72 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.354 мг | 18 мг | 13.1% | 7.8% | 765 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 8.3% | 720 г |
| Литий, Li | 3.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3584 г |
| Медь, Cu | 97.38 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 2.236 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.9% | 3131 г |
| Никель, Ni | 6.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.508 мкг | 55 мкг | 17.3% | 10.3% | 578 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17849 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.2703 мг | 12 мг | 2.3% | 1.4% | 4440 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.199 г | min 16.8 г | 25% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Утиные ножки с яблоком составляет 167,6 кКал.
- Порция = 360 гр (603.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УТИНЫЕ НОЖКИ С ЯБЛОКОМ
Утиные ножки с яблоком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19 %, витамином PP - 14,2 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 13,9 %, селеном - 17,3 %
Чем полезен Утиные ножки с яблоком
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сланина сало
- Картофель тушеный
- Питьевой йогурт из кешью кокоса малина клубника
- Салат из овощей с редисом
- snack
- Котлеты Свиноговяжие
- Брокколи с яйцом запеченная
- Баклажаны запечённые
- Чечевичный суп
- Вареники с творог
- Тортилья пшеничная со шпинатом ВкусВилл
- Зефир в шоколаде
- Цветная капуста с зеленью и чесноком
- Бульон говяжий Bone Kitchen
- Салат цезарь
- Мусс творожный «Черная смородина» ВкусВилл
- Салат из сельдерея с овощами
- Лимонад "Май Тай"
- Макароны Barilla
- Котлеты
- Брусника протёртая с сахаром.
- Кетчуп
- Макароны с фаршем и стручковой фасолью
- Суп гороховый СП
- Вино белое полусладкое 12,5 % алк., Армения, 0,75 л
- Суп гороховый с копченостями
- Филе минтая запеченное «По-монастырски» ВкусВилл
- Салат греческий
- Йогурт двухслойный клубника
- Салат с фетаксой
- Сухарики
- Филе бедра Rokoko
- Куриный суп со стручковой фасолью и шпинатом
- Хумус с кедровыми орешками, [Амэйзин Фуд]
- Желе с пектина
- Эскимо юмка
- Карамель ягодная
- Сэндвич-ролл с курицей "сациви"
- Овсяноблин
- Творожок Чизкейк Савушкин
- Шоколад без сахарозы
- Кабачки с чесноком
- Индейка жаренная стейк
- Витамин солгало омниум
- Штрудель с яблоком [Каравай СВ]
- Хачапури ленивые
- Желе с греческим йогуртом и ягодами
- Фарш говяжи
- Тилапия жареная
- Сыр фета
- Наггетсы куриные с ветчиной (Мираторг)
- Оладьи из кабачков
- хлебцы Карамельные Dr.Korner
- Фарш говяжий обжаренный
- Суп гречневый с курицей 18,07,22
- Лапша домашняя гарнир 18,07,22
- Гавайская смесь
- 비빔국수
- Galaretki owocowe w czekoladzie - OPOLANKI
- Салат " Лето"
- Омлет сборный
- Котлеты из фарша и кабачка
- Шампиньоны
- Колбаски бельгийские
- Протеин vita meal
- Биойогург без сахара
- Ленивые вареники
- Рулетик шоколадный
- Капуста солёная сама
- Картофельная запеканка с фаршем и сырным соусом
- Паста с грибами
- Томаты вяленые
- НУТР Сок ябл., манго, маракуйя (Solevita)
- Котлеты из фарша и кабачка
- Сок ябл., манго, маракуйя (Solevita)
- Напиток миндальный обогащенный витаминами и минеральными веществами
- Сэндвич ролл с курицей и соусом Дор-Блю
- шоколад темный
- Промо без соуса
- Иккра баклажанная
- Котлета по-Киевски
- Салат Свёкла с орехами
- Отруби ржаные Ого
- Морковка по корейски с сахарозаменителем
- Курица в сливочном соусе
- Мюсли
- Хлеб Карелия
- Батон отрубной
- Батон отрубной
- Мороженое MELONA
- ааа сукролоза с инулином болгария22
- Царь Хлеб Вол
- Окрошка
- Батончик Нуга глазированная Za Spartak с мягкой карамелью, арахисом и фундуком
- Шаурма с колбасой
- Филе камбалы
- Пассеровка
- Рыжиковое масло
- Детокс (1ч.л -2.5гр) DETOX SLIM EFFECT с витамин комплексом
- Свинина (вырезка на косточке) усолье
Метки: Как приготовить Утиные ножки с яблоком, калорийность 167,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утиные ножки с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
