Рецепт подсолнух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подсолнух

Печень трески. Консервы	500 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом)	250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	200 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	150 г
Майонез «Провансаль»	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подсолнух".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	352.2 ккал	1684 ккал	20.9%	5.9%	478 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	1.7%	1652 г
Жиры	35.4 г	56 г	63.2%	17.9%	158 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	0.5%	5919 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1%	2857 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	0.7%	4289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1849.5 мкг	900 мкг	205.5%	58.3%	49 г
бета Каротин	0.124 мг	5 мг	2.5%	0.7%	4032 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	0.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	4.1%	700 г
Витамин В4, холин	42.67 мг	500 мг	8.5%	2.4%	1172 г
Витамин В5, пантотеновая	0.218 мг	5 мг	4.4%	1.2%	2294 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	1.7%	1667 г
Витамин В9, фолаты	46.434 мкг	400 мкг	11.6%	3.3%	861 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	0.8%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	3.3 мг	90 мг	3.7%	1.1%	2727 г
Витамин D, кальциферол	41.012 мкг	10 мкг	410.1%	116.4%	24 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.377 мг	15 мг	42.5%	12.1%	235 г
Витамин Н, биотин	3.354 мкг	50 мкг	6.7%	1.9%	1491 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	1.6%	1714 г
Витамин РР, НЭ	1.8454 мг	20 мг	9.2%	2.6%	1084 г
Макроэлементы
Калий, K	163.44 мг	2500 мг	6.5%	1.8%	1530 г
Кальций, Ca	42.94 мг	1000 мг	4.3%	1.2%	2329 г
Магний, Mg	28.6 мг	400 мг	7.2%	2%	1399 г
Натрий, Na	477.22 мг	1300 мг	36.7%	10.4%	272 г
Сера, S	46.96 мг	1000 мг	4.7%	1.3%	2129 г
Фосфор, P	140.7 мг	800 мг	17.6%	5%	569 г
Хлор, Cl	27.98 мг	2300 мг	1.2%	0.3%	8220 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.854 мг	18 мг	10.3%	2.9%	971 г
Йод, I	3.28 мкг	150 мкг	2.2%	0.6%	4573 г
Кобальт, Co	28.35 мкг	10 мкг	283.5%	80.5%	35 г
Марганец, Mn	0.0978 мг	2 мг	4.9%	1.4%	2045 г
Медь, Cu	5129.2 мкг	1000 мкг	512.9%	145.6%	19 г
Молибден, Mo	7.49 мкг	70 мкг	10.7%	3%	935 г
Селен, Se	5.337 мкг	55 мкг	9.7%	2.8%	1031 г
Фтор, F	9.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44297 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.5%	6098 г
Цинк, Zn	0.2274 мг	12 мг	1.9%	0.5%	5277 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	203.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность подсолнух составляет 352,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	352.2 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	35.4 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДСОЛНУХ

подсолнух богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 205,5 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином D - 410,1 %, витамином E - 42,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 283,5 %, медью - 512,9 %

Чем полезен подсолнух

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить подсолнух, калорийность 352,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подсолнух, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Тушёные овощи с индейкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе