Рецепт Австрийский вишнёвый пирог с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Австрийский вишнёвый пирог с заварным кремом

Яйцо куриное (Запекание)	2 С2
Пшеничная мука цельнозерновая	350 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч]	5 г
Сироп Топинамбура [Терра]	90 г
Йогурт в банке	45 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	45 г
Вишня (Запекание)	500 г
Шоколад горький	70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	750 г
Крахмал картофельный	50 г
Яйцо куриное (Варка)	2 С2
Миндальные Лепестки [Polezzno]	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Сироп Топинамбура [Терра]	200 г

Способ приготовления

Https://youtu.be/41BXoN8sTpQ?si=IOyDQmRoWb7Ym9zA Первый раз я делала только половину дозы и мне хватило сиреневой формы. Сейчас вот думаю, может быть, стоит больше сахара добавить в крем?... Кажется, не очень сладко получилось.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Австрийский вишнёвый пирог с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.3 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	845 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3.2%	1583 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	6.8%	737 г
Углеводы	26.7 г	219 г	12.2%	6.1%	820 г
Углеводы (общие)	11.9 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	6.3%	800 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.3%	3919 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59 мкг	900 мкг	6.6%	3.3%	1525 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10638 г
Лютеин + Зеаксантин	36.321 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	3.6%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	3.5%	1429 г
Витамин В4, холин	34.19 мг	500 мг	6.8%	3.4%	1462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	3.5%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	2.6%	1923 г
Витамин В9, фолаты	10.13 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	3949 г
Витамин В12, кобаламин	0.186 мкг	3 мкг	6.2%	3.1%	1613 г
Витамин C, аскорбиновая	1.78 мг	90 мг	2%	1%	5056 г
Витамин D, кальциферол	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	1.2%	4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.328 мг	15 мг	2.2%	1.1%	4573 г
бета Токоферол	0.038 мг	~
гамма Токоферол	0.315 мг	~
Витамин Н, биотин	2.76 мкг	50 мкг	5.5%	2.8%	1812 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.5378 мг	20 мг	7.7%	3.9%	1301 г
Ниацин	0.157 мг	~
Бетаин	12.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.58 мг	2500 мг	7.6%	3.8%	1319 г
Кальций, Ca	62.81 мг	1000 мг	6.3%	3.2%	1592 г
Кремний, Si	8.316 мг	30 мг	27.7%	13.9%	361 г
Магний, Mg	38.01 мг	400 мг	9.5%	4.8%	1052 г
Натрий, Na	34.12 мг	1300 мг	2.6%	1.3%	3810 г
Сера, S	47.14 мг	1000 мг	4.7%	2.4%	2121 г
Фосфор, P	119.8 мг	800 мг	15%	7.5%	668 г
Хлор, Cl	54.66 мг	2300 мг	2.4%	1.2%	4208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.9 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Ванадий, V	5.07 мкг	~
Железо, Fe	1.113 мг	18 мг	6.2%	3.1%	1617 г
Йод, I	4.31 мкг	150 мкг	2.9%	1.5%	3480 г
Кобальт, Co	1.236 мкг	10 мкг	12.4%	6.2%	809 г
Литий, Li	0.608 мкг	~
Марганец, Mn	0.6921 мг	2 мг	34.6%	17.4%	289 г
Медь, Cu	99.59 мкг	1000 мкг	10%	5%	1004 г
Молибден, Mo	2.866 мкг	70 мкг	4.1%	2.1%	2442 г
Никель, Ni	3.042 мкг	~
Олово, Sn	4.69 мкг	~
Рубидий, Rb	15.6 мкг	~
Селен, Se	13.195 мкг	55 мкг	24%	12%	417 г
Стронций, Sr	7.33 мкг	~
Фтор, F	14.13 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28309 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	2.5%	2049 г
Цинк, Zn	0.6915 мг	12 мг	5.8%	2.9%	1735 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.568 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.168 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.215 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.856 г	~
Пролин	0.377 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.168 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.085 г	~
12:0 Лауриновая	0.109 г	~
14:0 Миристиновая	0.356 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.328 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.408 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.883 г	min 16.8 г	11.2%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.158 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.376 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.45 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.301 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Австрийский вишнёвый пирог с заварным кремом составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	26.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АВСТРИЙСКИЙ ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Австрийский вишнёвый пирог с заварным кремом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 34,6 %, селеном - 24 %

Чем полезен Австрийский вишнёвый пирог с заварным кремом

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Австрийский вишнёвый пирог с заварным кремом, калорийность 199,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Австрийский вишнёвый пирог с заварным кремом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе