Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Манная крупа 70 г
Творог 9% жирности 400 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.3% 524 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.8% 718 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.2% 1165 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 4.4% 1100 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.8% 714 г
Витамин В4, холин 75.08 мг 500 мг 15% 7.3% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 4.6% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 25.308 мкг 400 мкг 6.3% 3.1% 1581 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 11.5% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3797 г
Витамин Н, биотин 6.868 мкг 50 мкг 13.7% 6.7% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3877 мг 20 мг 16.9% 8.2% 590 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.05 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2293 г
Кальций, Ca 113.51 мг 1000 мг 11.4% 5.5% 881 г
Кремний, Si 0.646 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4644 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2185 г
Натрий, Na 50.38 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2580 г
Сера, S 151.34 мг 1000 мг 15.1% 7.3% 661 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 10.9% 444 г
Хлор, Cl 124.6 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.2 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.09 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2135 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1625 г
Кобальт, Co 5.154 мкг 10 мкг 51.5% 25% 194 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3466 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 3.3% 1462 г
Молибден, Mo 7.063 мкг 70 мкг 10.1% 4.9% 991 г
Никель, Ni 1.238 мкг ~
Олово, Sn 8.34 мкг ~
Селен, Se 24.129 мкг 55 мкг 43.9% 21.3% 228 г
Стронций, Sr 10.46 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2404 г
Цинк, Zn 0.5109 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.542 г min 16.8 г 15.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 205,7 кКал.

  • Порция = 163 гр (335.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.7 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 15 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 51,5 %, селеном - 43,9 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 205,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы