Рецепт Салат "Щётка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Щётка"

Свекла 154 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Морковь 126 г
Капуста белокочанная 244 г
Гималайская соль 4 г
Кунжут черный 12 г
Стружка Кокосовая [Топ Продукт] 15 г
Шпинат Сушеный [Приправыч] 12 г
Паприка Копчёная [Kamis] 12 г
Салат романо (римский салат, ромен) 70 г
Укроп, сушеный 2 г
Укроп 4 г
Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) 56 г
Лимонный сок, необработанный 107 г
Масло авокадо 27 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 45 г
Уксус яблочный 68 г
Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Щётка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.1% 4222 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 14.3% 615 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 15.1% 580 г
альфа Каротин 435.19 мкг ~
бета Каротин 1.621 мг 5 мг 32.4% 28.5% 308 г
бета Криптоксантин 8.424 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 291.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 43.101 мкг 400 мкг 10.8% 9.5% 928 г
Витамин C, аскорбиновая 22.96 мг 90 мг 25.5% 22.4% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.8% 4983 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 37.5% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.6385 мг 20 мг 3.2% 2.8% 3132 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 19.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246 мг 2500 мг 9.8% 8.6% 1016 г
Кальций, Ca 51.9 мг 1000 мг 5.2% 4.6% 1927 г
Кремний, Si 15.571 мг 30 мг 51.9% 45.7% 193 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1940 г
Натрий, Na 180.35 мг 1300 мг 13.9% 12.2% 721 г
Сера, S 67.29 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1486 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 4% 2241 г
Хлор, Cl 243.42 мг 2300 мг 10.6% 9.3% 945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Йод, I 40.42 мкг 150 мкг 26.9% 23.7% 371 г
Кобальт, Co 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 7.2% 1218 г
Литий, Li 0.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 8.5% 1029 г
Медь, Cu 74.17 мкг 1000 мкг 7.4% 6.5% 1348 г
Молибден, Mo 3.037 мкг 70 мкг 4.3% 3.8% 2305 г
Никель, Ni 5.904 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.725 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7586 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 398.96 мкг 4000 мкг 10% 8.8% 1003 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3676 г
Цинк, Zn 0.3794 мг 12 мг 3.2% 2.8% 3163 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.01 мг ~
Стигмастерол 0.119 мг ~
бета Ситостерол 3.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.138 г min 16.8 г 12.7% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Щётка" составляет 113,6 кКал.

  • Порция = 253 гр (287.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЩЁТКА"

Салат "Щётка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином C - 25,5 %, витамином K - 42,6 %, кремнием - 51,9 %, йодом - 26,9 %

Чем полезен Салат "Щётка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Щётка", калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Щётка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги