Рецепт Бульон овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон овощной

Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.6 ккал 1684 ккал 0.8% 5.9% 12382 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 6.6% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 8.1% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 36.8% 2000 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 30.9% 2400 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.4 мкг 900 мкг 24.7% 181.6% 405 г
бета Каротин 1.335 мг 5 мг 26.7% 196.3% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 8.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 5.9% 12857 г
Витамин В4, холин 3.97 мг 500 мг 0.8% 5.9% 12594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 8.8% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 21.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.333 мкг 400 мкг 1.8% 13.2% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 68.4% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 4.4% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 2.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 27.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.3111 мг 20 мг 1.6% 11.8% 6429 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.33 мг 2500 мг 4.3% 31.6% 2308 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 14.7% 5099 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 81.6% 900 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 18.4% 4044 г
Натрий, Na 209.94 мг 1300 мг 16.1% 118.4% 619 г
Сера, S 10.47 мг 1000 мг 1% 7.4% 9551 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 17.6% 4124 г
Хлор, Cl 10.56 мг 2300 мг 0.5% 3.7% 21780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 12.5% 5980 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 4.4% 16854 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 57.4% 1285 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 30.1% 2433 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 29.4% 2500 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 32.4% 2250 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 2.9% 27500 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 12.5% 6000 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 8.1% 8929 г
Цинк, Zn 0.1811 мг 12 мг 1.5% 11% 6626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бульон овощной составляет 13,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.6 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ОВОЩНОЙ

Бульон овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 26,7 %, кремнием - 11,1 %

Чем полезен Бульон овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон овощной, калорийность 13,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты