Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 56 г
Укроп 15 г
Оливковое масло 5 г
Сыр [Ламбер] 30 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8% 950 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8% 949 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.7% 2882 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 17.9% 426 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 8.4% 904 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 5.6% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В4, холин 41.33 мг 500 мг 8.3% 6.3% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.9% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 62.434 мкг 400 мкг 15.6% 11.9% 641 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 9.2% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3713 г
Витамин Н, биотин 3.395 мкг 50 мкг 6.8% 5.2% 1473 г
Витамин К, филлохинон 52.7 мкг 120 мкг 43.9% 33.4% 228 г
Витамин РР, НЭ 0.6497 мг 20 мг 3.2% 2.4% 3078 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.52 мг 2500 мг 11.4% 8.7% 876 г
Кальций, Ca 60.55 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1652 г
Кремний, Si 14.956 мг 30 мг 49.9% 37.9% 201 г
Магний, Mg 38.74 мг 400 мг 9.7% 7.4% 1033 г
Натрий, Na 26.43 мг 1300 мг 2% 1.5% 4919 г
Сера, S 67.97 мг 1000 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 11.1% 685 г
Хлор, Cl 37.35 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 7.8% 980 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3641 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 15.7% 483 г
Литий, Li 0.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.3189 мг 2 мг 15.9% 12.1% 627 г
Медь, Cu 111.27 мкг 1000 мкг 11.1% 8.4% 899 г
Молибден, Mo 1.427 мкг 70 мкг 2% 1.5% 4905 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 5.627 мкг 55 мкг 10.2% 7.8% 977 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19841 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 4.9% 1538 г
Цинк, Zn 0.7436 мг 12 мг 6.2% 4.7% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 131,5 кКал.

  • Порция = 92 гр (121 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

Салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B9 - 15,6 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 43,9 %, калием - 11,4 %, кремнием - 49,9 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 15,9 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты